Sárgabarack lekvár narancssárgával, amely a legfelhősebb napon is felvidít! Ez egyenesen egy darab nyár egy bankban!
Intenzív napsütéses szín és élénk citrus aroma - varázslatosan finom! Talán ez az egyik legkedveltebb téli csemege az egész család számára.
Ez a baracklekvár tökéletes palacsintához, palacsintához, palacsintához. Töltelékben is használható... És csak egy zsemlére kenni nagyon finom!
Ennek a lekvárnak a elkészítése egyáltalán nem nehéz, az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak. Az eredmény egy nagyon szokatlan csemege! Lehet vastagabb vagy vékonyabb - minden a főzési időtől függ.
Véleményem szerint ez egy nagyon sikeres kombináció és remek recept.
Próbálja ki ezt a receptet a baracklekvár narancshoz. Ez a nyár legfinomabb emlékeztetője!
Hozzávalók:
- sárgabarack - 1,5 kg (kimagozott)
- cukor - 1,5 kg
- narancs - 2 db.
- citrom -1/2 db.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el az összes hozzávalót.
Sárgabarackot veszünk, megmossuk és kettévágjuk, kivéve a magokat.
2. Távolítsa el a reszelő héját 2 narancsból. Csak a narancssárga részt távolítjuk el.
Finom reszelővel távolítsa el a citrom feléből a héjat.
3. Most egy késsel levágtuk az összes héjat a narancsról. A citromot ugyanúgy megpucoljuk.
4. Vágja apróra a citrusféléket, hogy kényelmes legyen húsdarálóba tenni. Ha vannak csontok, akkor azokat is el kell távolítani.
5. A következő lépés az összes sárgabarack húsdarálóvá csavarása. Az elkészített narancsot és a citromot ugyanúgy csavarja.
6. Helyezze a kész gyümölcsmasszát egy nagy serpenyőbe. Ehhez hozzáadjuk a már meghámozott citromhéjat és a narancshéjat. Öntsön 1,5 kg cukrot is a serpenyőbe.
7. Mindent felgyújtottunk. Keverjük össze, és forraljuk fel kissé közepesnél alacsonyabb hőfokon. Amikor a tömeg felforr, csökkentse a minimumra a hőt, és időnként megkeverve főzze a lekvárt 20 percig.
8. 20 perc telt el, kész a lekvár. Sterilizált üvegekbe öntjük.
Ennyi alapanyagból 5 félliteres üveg lekvárt kaptam.
9. Az üvegeket sterilizált fedéllel feltekerjük.
Ez a lekvár egy szekrényben, szobahőmérsékleten vagy egy alagsorban tárolható.
A lekvár nagyon ízletes és aromás lett. Amikor a lekvár éppen felforrósodott és még forróbb, akkor csak a citrusfélék íze érezhető, de lehűlés után a lekvár nagyon ízletes és harmonikus lesz. Tökéletesen ötvözi a kellemes barackos ízt és az illatos narancs ízt.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com