Valószínűleg észrevette - ritkán írok pékárukról, különösen édesekről. Bevallom, bűnös vagyok - nagyon nehéz a kapcsolat a teszttel. nekem többnyire nem úgy jön ki, ahogy kellene. Nos, a pite, pite és zsemle általános megjelenése nem igazán érdemli meg a fényképeket.
Minden fülből, de végeredményben irigylem azokat a mestereket és kézműveseket, akik képesek formájukban és méretükben ideális termékeket ragasztani, nagyon szépen és úgy, hogy fényképezni akarjanak. Ez nekem nem megy, és nincs elég türelmem.
Ezért, ha magam vállalok valamit, az egy termék lesz... hatalmas. Olyan, amelyet korlátoz a forma, és egyszerűen tutajjal vághatja - és minden finomnak tűnik. Nos, az is kívánatos, hogy ne legyen sok babrálás a tésztával. Mert otthon nő egy asszisztens, aki amint meglátja a lisztet, azonnal munkába áll. És akkor meg kell mosni az egész konyhát.
Tehát ma az almás pite receptje nagyon gyors és egyszerű, ami ennek ellenére nagyon ízletesnek bizonyul.
Egyesek számára egy almás keksz receptjéhez hasonlít, amelyet hazánkban valamilyen oknál fogva charlotte-nak hívnak. De ennek a tésztának vannak különbségei - tejet használ, ezért a torta sokkal lágyabb és lédúsabb lesz.
Veszünk:
- Körülbelül egy kilogramm alma;
- 6 szint evőkanál vaj;
- 150 gramm liszt és cukor;
- 3 tojás;
- 250 ml tej;
- Egy csomag vaníliás cukor;
- Egy kevés sütőpor (a gyártó ajánlásai szerint számoljuk a liszt térfogatára - a vidámság fél csomag, körülbelül egyharmada);
- Egy kanál őrölt fahéj;
- Mandula vagy mandula szirmai.
Hogyan főzünk:
Egy kanál vaj elvisz minket a penész zsírozásához. A többi vajból, lisztből, cukorból, tojásból és tejből gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá sütőport és vaníliát.
Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre, tegyük kivajazott edénybe, szórjuk meg fahéjjal és töltsük meg tésztával.
Körülbelül 160-170 fokosra negyven-negyvenöt percig előmelegített sütőbe küldjük.
A legvégén megszórjuk mandula szirmaival.
De ilyen tortát tejszínhabbal, édesített tejföllel, vagy akár fagylalttal vagy valamilyen tejszínnel is tálalhat.
Jó étvágyat kívánunk!