Üdv mindenkinek! Minden idők és népek slágere a csokoládé kolbász. Biztos vagyok benne, hogy szinte minden családnak megvan a saját receptje. De ma megmutatom, hogyan készül a csokoládé kolbász a családunkban.
👇 Videó recept csokoládé kolbászhoz 👇
Csokoládé kolbász klasszikus recept
Omlós tészta
- A diót egy kanál liszttel őröljük meg a teljes mennyiségből.
- Öntsük bele a maradék lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot és keverjünk el mindent.
- Adjunk hozzá fagyasztott vajat.
- Adjunk hozzá tojást és hideg vizet.
- Mindent keverjünk simára.
- Gyűjtse össze a tésztát egy csomóba, és nyújtsa ki a kezével egy sûrût.
- Vegye ki a tésztát, hogy fél órára hűtőben lehűljön.
Melegítsük elő a sütőt 175 ° C-ra.
- A tésztát gyorsan ráreszeljük egy sütőpapíros pergamenre.
- Terítse el a forgácsot egy tepsi felett, és tegye a sütőbe 10 percre.
Omlós tészta
- Tíz perc elteltével vegye ki, keverje meg és tegye a sütőbe további tíz percre, amíg aranybarna nem lesz.
- Hagyja lehűlni a morzsát.
Omlós morzsa
Töltő
- Olvasson étcsokoládét vízfürdőben.
- Puha vajjal habosra keverjük.
- Nagyon óvatosan izzadjon meg egy kanál sűrített tej.
- Adjon hozzá egy kis csokoládét szobahőmérsékleten.
- Keverjen össze mindent a keverő minimális sebességével.
- Ez a tömeg felhasználható csokoládékrém bármilyen süteményhez.
- A morzsa kiegészítéseként szárított cseresznyét akarok venni, ez opcionális, pisztácia és karamellizált mandula.
- Az összes öntetet keverje össze a morzsával és a csokoládékrémmel, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- A kész masszából kolbászt formázzon fóliában vagy pergamenben.
- Ennek eredményeként kaptam 3 kolbászt.
- Tegye őket hűtőszekrénybe, hogy stabilizálódjanak.
- Jobb, ha forró késsel vágjuk a csokoládé kolbászt.
Csokoládé kolbász, ez Afrikában is csokoládé kolbász. Természetesen nagyon-nagyon finom.
Csokoládé kolbász recept:
👉 A híres túrókrém süteményekhez és süteményekhez
👉 Cardinal Stripes habcsók sütemények
👉 Csokoládé brownie cseresznyével
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!