Vannak olyan helyzetek, amikor egyáltalán nincs mód a boltba kenyérért menni, és akkor emlékszem erre a receptre. Még jó, hogy a hűtőmben mindig van kefir, finom aromás kenyér 30 perc alatt elkészül.
Tehát minden nagyon egyszerű és könnyű: a gyors kenyér alapja a kefir, ha nem teljesen friss, akkor még jobb lesz. Lisztet, sót, szódát és egy csipet cukrot kell hozzáadnia a kefirhez (opcionális).
Annak érdekében, hogy a kenyér érdekesebb és pikánsabb legyen, hozzáadok egy kis zöldséget, turmixgéppel apróra vágva, amelyhez adok pár gerezd friss fokhagymát is. A friss fokhagymát száraz fokhagymával helyettesíthetjük, ami kevés időt takarít meg.
Lágy, rugalmas tésztát kell kapnia, amely nagyon keveset tapad a kezéhez. A lényeg az, hogy a kalapot ne "kalapálják" túl sok liszttel, különben a sütemények kemények lesznek.
Az egész tésztát 6 részre osztom, a kezeimet zsírolajjal kenem meg, és sodrófa használata nélkül kb. 1–1,5 cm vastag kis süteményeket formázok.
A kapott süteményeket tepsibe terítem, és kefirrel kissé megkentem. A tetejét megszórhatjuk őrölt paprikával vagy provence-i gyógynövényekkel.
A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 15 percig.
Hozzávalók:
- kefir 1,5 csésze
- Liszt 350-400 gramm
- Só - 1 óra a kanál
- Szóda - 1 tk a kanál
- Cukor (opcionális)
- Zöldek
- 1-2 gerezd fokhagyma
Lásd még: Mindig van halkonzervem otthon: amikor szükségem van egy gyors harapásra, készítek egy "szovjet" snacket
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍 és oszd meg a cikket barátaiddal!
Egészségesnek lenni!