Szeretem az édességeket, tudom, hogy nem hasznos, nem tagadhatom meg magamtól. Tehát meg kell találnia vagy ki kell találnia azokat a desszertek receptjeit, ahol minimális a "káros", például fehér liszt és cukor.
A kókuszos sütemény (még sütinek sem nevezhetem) elkészítéséhez csak néhány hozzávalóra van szükség.
A lényeg természetesen a kókuszreszelék. Keverni kell tejporral, nekem van kókuszom. A kókuszporos tej ma már könnyen elérhető a nagy üzletekben. Az édesség kedvéért szó szerint hozzáadok 1 evőkanál cukrot, helyettesíthető eritrittel vagy más édesítőszerrel.
Adjunk hozzá két tojást és alaposan keverjük össze.
Vastag ragacsos masszát kell kapnia, amelyből könnyen golyókat formázhat.
A golyókat bármilyen méretben kialakíthatjuk, én elkészítem a tyúktojás méretét, és kibélelt sütőpapírral tepsibe terítem.
15-20 percig sütjük 180 fokon. Addig, amíg a sütik a sütőben vannak, megolvaszthatja a csokoládét (természetesen cukor nélkül), amelybe mártogathatja a kész süteményt.
Így néz ki szépen a torta egy tányéron. Egyetértek, nehéz visszautasítani, és nem enni 1,2, vagy akár 3 dolgot.
Hozzávalók:
- Kókusz pehely 170 gramm
- Tojás 2 db
- Cukor (méz) édesítőszer 1 evőkanál
- Kókusztejpor 1-2 evőkanál
- 100 g cukormentes csokoládé
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!