Egy szokatlan desszerteket tartalmazó kávézó őszinte áttekintése.
Nemrég dolgoztam Moszkva központjában. Az időjárás nem volt fontos, kezdett csepegni, és hogy ne legyen vizes, bementem az első kávézóba, amelyre rábukkantam.
Kiderült, hogy egy Gentle nevű kávézó. Már a bejárattól kezdve hatalmas vitrineket láttam, tele desszertekkel. Úgy tűnik, nem hiába jöttem ide.
A kávézó belső tere világos és véleményem szerint minimalista. Kivéve a kávét és pár festményt tartalmazó polcokat, a falak üresek. Ez a kialakítás most divat, és a legtöbb új létesítmény ilyen stílusú. De nem tervező, hanem cukrász vagyok, és elsősorban az érdekel, hogy mi van desszertként.
És kiderült, hogy a gyengéd desszertek rendben vannak. Legalább az összes desszert az ablakban nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Eleinte még a szemem is kifutott az ilyen bőségtől. De felkészültem és megrendeltem.
Mi rendelt
Minden cukrászdában mindig megpróbálom kipróbálni a „citromos habcsók tartletet”. A menüben ilyen nem volt, ezért vettem egy analógot - egy leveles kockát citromos túróval és habcsókkal.
A desszert nagyon hatásosnak tűnik. A leveles tészta kocka tökéletesen elkészült: minden éle tiszta és vörös és nem árulkodik az "égett".
E „szögletes kifli” belsejében citromkrém töltelék található, a tetején pedig égővel égetett habcsók díszíti. A megjelenésért 5 pontot adok az 5-ből. Ideje kipróbálni.
Íz
De az íze kissé kiábrándító volt. Pontosabban a citromkrémre számítottam, hogy sokkal savanyúbb lesz. Rögtön a krém nagyon enyhén savanyú, emiatt a tetején lévő citrom habcsók túl édesnek tűnik. És ha figyelembe vesszük, hogy sok habcsók van itt, és kevés a tejszín, akkor a desszert túl édes lesz.
Amikor éppen hozták ezt a kockát, aggódtam, hogy kényelmetlen lesz enni. Igen, kés és villa nélkül nem lehet, de a desszert könnyen felvágható, és nem nehéz megenni.
Mennyit fizettél
Kifizettem egy kockát és egy csésze kávét - 550 rubelt, ami meglehetősen elfogadható pénz Moszkva központjában. Az ellenőrzésen láthatja, hogy a végeredmény sokkal magasabbnak bizonyult, mindez azért volt, mert nem tudtam ellenállni, és még néhány desszertet kipróbáltam.
De már otthon kipróbálom őket, és külön mesélek róla, és most itt az ideje, hogy számba vegye.
Eredmények
Nagyon tetszett a Szelíd. A kávézó egyszerű kialakítású, de nagyon kellemes bent lenni. Ha nem azok a dolgok várnak rám, amelyek mindenképpen itt maradtak volna, és kipróbáltam volna valamit a meleg menüből.
A desszertek ára itt magasabb, mint a hasonló helyeken, de erre van mentség: a kávézó Moszkva központjában található, ami nagyon magas bérleti díjat jelent.
Örülök, hogy az időjárás elkapott ezen a kávézó mellett, különben aligha tudtam volna ilyen jó helyről. Biztosan visszatérek ide még egyszer.
Gyengéd kávézó - Moszkva, Tverskoy blvd, 3