Nincs semmi könnyebb, mint ilyen halakat főzni. Igen, drága öröm ilyesféle vöröshal steaket sütni (lazac, pisztráng vagy lazac). De megéri, és néha nyaralást kell szerveznie magának.
Megérdemeljük!
És hogyan lehet elkészíteni a legfinomabb lazacot vagy lazacot a grill alatt.
Hozzávalók:
piros friss hal steak
só
bors
növényi olaj
narancslé vagy száraz fehérbor
Hogyan kell főzni:
1. A halakat darabokra vagy steakekre vágjuk. Enyhén öblítse le és feltétlenül szárítsa meg.
2. Fűszerezzük csipet sóval és ugyanannyi őrölt fekete borssal. Kézzel terítsd szét, kicsit dörzsöld be a fűszereket.
3. Hagyja a halat 3-5 percig.
4. Minden falatot meglocsolunk narancslével. Ha nem, akkor vegyen egy kis száraz fehérbort. Hagyja a halat még néhány percig, hogy lével vagy borral táplálja.
5. Közvetlenül a grill felületére vagy a rácsra helyezés előtt a steakeket mindkét oldalon növényi olajjal kell megkenni, és azonnal ki kell rakni.
6. A vörös halakat mindkét oldalon 2-3 percig sütjük a parázson.
Kétszer meg kell fordítani. Főzés közben enyhén meglocsoljuk vízzel vagy lével.
Kész!
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!