- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅👌 A cékla azok közé a zöldségek közé tartozik, amelyek főzve jobban ízlik, mint nyersen. Forralás után édesebb lesz, erős specifikus utóíz tűnik el. Ideális egy finom salátához. A sok szeretett "bunda" mellett vannak egyszerűbb, gyorsabb, de nem kevésbé ínycsiklandó receptek.
Ma egy ilyen receptet szeretnék megosztani veletek.
Often Gyakran főzök a családomnak, így szinte biztos vagyok benne, hogy a bíróságnak is be kell vinnie.
SaladA saláta elkészítésének összetevői: 🥙
Főtt cékla - 500 g
Kemény vagy félkemény sajt-100-120 g
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg (többet is tehet, ha szereti a fűszereset)
Majonéz (tejföl vagy natúr joghurt) - 2-4 evőkanál. l.
Só, fekete bors - 1-2 csipet (ízlés szerint).
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
A saláta elkészítésének leghosszabb folyamata a cékla forralása. Főzze a céklát az "egyenruhában", a legáltalánosabb módon, majd teljesen hűtse le és tisztítsa meg. Három durva vagy finom reszelőn - ahogy tetszik. Egyébként, ha apró céklával találkozol, akkor meg tudod sütni, hogy ne foltosodjon a serpenyő. Minden gyökérzöldséget fóliába csomagolunk, és forró sütőbe tesszük. 180 fokon 1-1,5 órán keresztül sütjük, amíg teljesen megpuhul. Ezután ismételjük meg a már leírt lépéseket.
Most dörzsölje a sajtot a reszelő ugyanazon oldalán. Bárki megteszi, még olcsón is - orosz, holland stb. Áthelyezzük a répára.
Adjuk hozzá a tálba a préselt fokhagymát, sót és borsot is.
Már csak egy benzinkút maradt. Ezt a salátát inkább majonézzel készítem. Aki kövérnek találja, helyettesítheti tejföllel vagy natúr görög joghurttal. Az ilyen típusú töltések ebben az esetben felcserélhetők.
Keverjük össze a salátát és tálaljuk! Kiderül, hogy édes-fűszeres, nagyon ízletes és aromás. Íze jól illik a húshoz. És a legjobban szeretem, hogy egész évben főzhető, mert a cékla minden évszakban zöldség!
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel, Oksana!