- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásaidért és a feliratkozásokért👍!
✅👌A fagyasztómban mindig van fagyasztott gombóc minden tűzoltónak. Általában csak akkor főzöm őket, amikor nem volt időm mást főzni. De nemrég kipróbáltam egy eredeti módszert egy teljesen új forró étel főzésére gombóccal, és most csak így fogom főzni őket.
Much Sokkal lédúsabb, fényesebb, étvágygerjesztőbb lesz! 🥰
The Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 🥙
Kész gombóc (fagyasztott félkész termék)-400 g
Hagyma - 1 közepes fej
Paradicsom - 1 db. (átlagos)
Bolgár bors - 1/2 db.
Sárgarépa - 1 kicsi
Szárított fokhagyma - hiányos tk l. vagy 2-3 szegfűszeg frissen
Babérlevél - 1-2 db.
Paradicsompüré - 2 tk l.
Napraforgóolaj - 3-4 evőkanál l.
Só, fekete bors, suneli komló vagy más fűszer - ízlés szerint.
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Kezdjük a zöldségek előkészítésével - hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát. Ezután vágja a sárgarépát vékony csíkokra vagy három darabra egy durva reszelőn - ez tetszik a legjobban. A hagymát apró kockákra vágjuk.
Ezután vegyen egy serpenyőt, és öntsön bele egy kevés olajat - csak néhány kanálnyit, és tegye közepes lángra. Megvárjuk, amíg az olaj felmelegszik, majd beleöntjük a zöldségszeleteket. 3-5 perc alatt aranybarnára sütjük.
Miközben ezek a zöldségek készülnek, mi elkészítjük a maradék... Hámozzuk le a paprikát a magokról és a hártyákról, majd vágjuk apró kockákra, ugyanúgy, mint a paradicsomot.
És a serpenyőbe küldjük a már félig főtt zöldségekhez. Keverjük össze és pároljuk anélkül, hogy a serpenyőt fedéllel fedné leamíg a zöldségek alaposan megpuhulnak és levet nem engednek.
Most adjunk hozzá paradicsompürét, sót, borsot, fokhagymát (ha friss, akkor nyomjuk át présen vagy finomra vágjuk), hop-suneli. Fűszerként vehet egy másik fűszerkészletet. Keverjük össze és pároljuk további 2-4 percig.
Ezután rakja ki a gombócokat. Nem kell kiolvasztani őket! Próbáljuk egyenletesen elosztani őket a serpenyőben, egy rétegben.
Ezután töltse fel forró vízzel, és tegyen egy pár babérlevelet. Szükséges, hogy a folyadék teljesen lefedje az edény teljes tartalmát. Fedjük le és pároljuk a gombócokat 4-5 percig, miután a mártás felforrt.
Kapcsolja ki a tüzet, és készüljön fel az étel felszolgálására!
A gombóc aromás, fűszerekkel és paradicsomos-zöldséges mártással telített. Ha változatosabbá szeretné tenni étlapját, akkor ez a tökéletes választás! Természetesen melegen tálaljuk őket.
Hagyd a fotót az oldalon -> -> -> -> -> vannak kivágott gombócok ...
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!