- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅Mit főzöl a cukkiniből? Valószínűleg csak süssük, készítsünk rakottokat és kaviárt. Adjunk némi változatosságot ehhez a listához?
Ma egy receptet szeretnék ajánlani nagyon finom és ízletes harapnivalók a legegyszerűbb termékekből, amelyek mindig kéznél vannak. Bármilyen cukkini, fiatal vagy idős, alkalmas az elkészítésére.
Such Egy ilyen snacket szó szerint 20 perc alatt elkészíthetsz, és biztos vagyok benne, hogy sokaknak ízleni fog!
SnaA snack készítésének összetevői: 🥙
Fiatal cukkini - 2 db. (teljes súly 400-450 g)
Hagyma - 1 db. (nagy méret)
Sárgarépa (közepes méretű) - 1 db.
Egy csokor friss kapor
Feldolgozott sajt - 2 brikett
Só, bors ízlés szerint
Növényi olaj - sütéshez
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is megtisztítjuk és leöblítjük a hagymát és a sárgarépát. Vágjunk nagy hagymát apró kockákra, három sárgarépát pedig durva reszelőn.
Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe, jól melegítse fel, és először öntse fel az apróra vágott hagymát. Főzzük körülbelül 2-3 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze. Sütjük a zöldségeket még néhány percig közepes lángon.
Közben a zöldségeket megpirítjuk, a cukkinit apró kockákra vágjuk. Ha fiatalok, akkor lehet, hogy nem kell lehámozni őket. Ha a bőr már durva, akkor feltétlenül távolítsa el.
Az elkészített cukkinit áttesszük a hagyma-sárgarépa sütésre. Keverjük össze és pároljuk alacsony lángon, amíg meg nem főzzük. A főzés végén sózzuk, kevés borssal megszórjuk. Hozzáadhat egy kis fokhagymát is, de anélkül is finom lesz.
Hűtsük le a zöldségeket. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és a feldolgozott sajtot. A sajtot brikettben veheti, majd durvára kell vágnia. Ezúttal lágy sajtot kaptam, műanyag üvegekben - ez is remek snack lett.
Mindent turmixgéppel pépes állagúra lyukasztunk.
Ennyi, az előétel kész! Kenyérre kenhető, vagy palacsintával, palacsintával, sós sajttortákkal tálalható. Az edényt hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban tároljuk. Lehűlés után a cukkini kenet még jobb ízű lesz.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!