Hihetetlenül könnyen elkészíthető, mégis finom saláta kagylóval és zöldségekkel. Ez a különleges saláta néhány perc alatt elkészül. Gyönyörűnek és ínycsiklandónak bizonyul, mint egy étteremben. Nyugodtan tálalható az ünnepi asztalon. És azt is feltétlenül vonzza mindenki, aki követi az ábrát.
Ez a saláta friss zöldségek és pácolt kagylók tökéletes kombinációja. Az illatos fokhagymás krutonok jóllakottságot adnak, a fűszeres citromöntet pedig tökéletesen kiegyensúlyozza az egész étel ízét.
Ez a kagyló saláta lehet könnyű és tápláló vacsora vagy díszes parti snack.
Feltétlenül készítsen ilyen finom tengeri salátát majonéz nélkül, gyors, egyszerű és egészséges.
Hozzávalók:
- kagyló olajban - 200 g
- cseresznye paradicsom - 200 g
- hagyma - 1/2 db.
- salátalevél - csokor
- kapor - csokor
- fekete kenyér - 3 szelet
- citromlé - 1-2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1 gerezd
- só - 1/2 tk l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a saláta összes összetevőjét.
200 g cseresznyeparadicsomot negyedekre vágunk. Használhat szokásos paradicsomot is.
Vágjon egy csomó salátalevelet kisebb darabokra.
2. Az egyik hagymát félbevágjuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
Csak fél hagyma kell. Őröljön meg egy kis csokor kaprot.
3. Veszünk három szelet fekete kenyeret, én már megszárítottam a kenyérpirítóban, és minden oldalról dörzsölöm fokhagymával. A kenyeret kicsit serpenyőben is száríthatjuk. A krutont apró kockákra vágjuk. Én fekete kenyeret használok magvakkal. A borodino kenyér is jól illik ehhez a salátához.
4. Tegyen apróra vágott salátaleveleket egy nagy lapos tányér aljára. A tányérom átmérője 25 cm. Tegyen apróra vágott paradicsomot a salátára.
A tetejére osztjuk az apróra vágott hagymát. Itt is 200 g pácolt kagylót teszünk olajba. Hozzáadjuk a fokhagymás krutont. A tetejét megszórjuk apróra vágott kaporral.
5. Salátaöntet főzése.
Vegyünk 2 evőkanál növényi olajat, amelyben kagyló volt, és öntsünk bele körülbelül 0,5 tk. só. Itt kinyomunk 1-2 evőkanálnyit. citromlé. Mindent összekeverünk.
6. Az előkészített öntetet egyenletesen öntsük a saláta tetejére. Nem kell keverni a salátát.
A saláta kész, tálalhatja az asztalon.
A kagylós saláta nagyon ízletes és gyönyörű lett. Ünnepi asztalhoz kiváló. Ez a saláta jól ötvözi a kagylót a paradicsommal és a gyógynövényekkel, a fokhagymás krutonnal pedig jóllakottsággal gazdagítják a salátát.
Feltétlenül készítsen ilyen salátát, nagyon finom.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com