Sziasztok barátaim! Ma sajttortákat készítek cukkinivel. Ezt a receptet szerettem volna elkészíteni, mert a családomban szeretik a sajttortákat és a cukkini palacsintát is. És a cukkini szezonban bármit főzhet ezzel a zöldséggel: salátákat, rakott ételeket és konzerveket télen.
Nézze meg a videoklipetés maga is megérti, milyen gyors és egyszerű.
👇 Sajttorta cukkinivel és gyógynövényekkel - videó recept 👇
Sajttorta cukkinivel - egyszerű recept
Készítmény:
- Reszelje le a fiatal cukkinit finom reszelőn közvetlenül a bőrével. Jobb eltávolítani a bőrt egy érett cukkiniről.
- A reszelt cukkinit átszűrjük egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék kifolyjon.
- Sózzuk, keverjük és hagyjuk.
- Préseljünk 1 gerezd fokhagymát a túróba, és adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gyógynövényt, 2 tojást és reszelt sajtot, egy kis sót és egy kis fekete borsot az ízért.
- Mindent jól és alaposan keverjünk össze.
- A kinyomott cukkinit hozzáadjuk a túróhoz, és elkeverjük.
- Utoljára adjuk hozzá a lisztet. A liszt mennyisége függ a túró nedvességtartalmától és attól, hogy mennyire jól préselte ki a cukkinit.
Ha nincs kedve formázni, akkor kanalazhatja a tésztát a serpenyőbe. Kevés olajjal sütőpapíron süthetjük. De szeretem formázni őket, mint a hagyományos klasszikus sajttortákat lisztben.
Melegítse elő a serpenyőt, és tegye ki a túrós süteményeket. Ha alacsony a fűtés, a syrniki elterjed, én közepesnek tartom és még valamivel magasabbnak is.
A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ha megfordítjuk, csökkenthetjük a hőt, hogy a sajttorta jól süljön
Ennek eredményeként csodálatos syrnikit kapok cukkinivel. Legjobb tejföllel vagy joghurtmártással fogyasztani.
👉 Finom túrós palacsinta búzadara nélkül
👉 Éjszakai túrós palacsinta, papíron megsütöm
👉 Finom gyümölcs túró
Hozzávalók a squash syrniki -hez:
- 350-400 g cukkini
- 300 g túró
- 50 g reszelt sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- apróra vágott zöldeket
- 2 tojás
- 90-100 g liszt
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon!
Oszd meg kedvenc 👍 receptjeidet sajttortákhoz vagy cukkini palacsintákhoz kommentben, érdekes lesz számomra és hasznos más feliratkozóknak. 😀