Nem vicc - az ilyen cukkinit legalább 30 dobozzal bezárom. És tavaszig semmi sem marad. Nagyon finom, ropogós lesz! Egy literes üveg "elrepül" egy menetben. És a recept nagyon egyszerű. Még azok is könnyen megbirkózhatnak ezzel a recepttel, akik korábban nem foglalkoztak üres helyekkel. És garantálom, hogy sikerülni fog. És finom lesz!
A receptet nem csak én teszteltem! Szerintem sokan kipróbáltátok már. Hagyja a véleményét a megjegyzésekben, ha már "ellenőrizte" ezt a receptet))
A receptet ebben a videómban osztottam meg. Van még 4 cukkini recept - te is imádni fogod!
HOGYAN KELL FŐZNI:
Literes dobozokat veszek. Kevés vizet öntök belé (csak keveset) az aljáig, és 3 percre beteszem a mikrohullámú sütőbe. Egyszerűen öblítse le az üvegeket ecettel vagy sterilizálja őket bármilyen más módon. Mindig sterilizálok konzervdobozokat, bármilyen üresen, bár sokan azt írják nekem, hogy ez felesleges))
Minden esetre (sokan zavarban vannak): a kannák sterilizálása és a sterilizálás, amit a címben említettem, két különböző dolog! A "sterilizálás nélkül" azt jelenti, hogy nem kell sterilizálni a cukkini üvegeket egy serpenyőben!
A cukkinim, és szeletekre vágom. Nem távolítom el a bőrt.
Az üveg alján - kapor, fokhagyma, babérlevél, két gerezd és fekete bors. Ezután halmozom a felszeletelt cukkinit.
Forró vízzel felöntöm a cukkini üvegeket, lefedem fedéllel és hagyom 10 percig.
Ezután leengedem a vizet a kannákról, és másodszor is felöntöm forrásban lévő vízzel a cukkinit.
Kicsit több vizet adok az "első" vízhez, hogy 1,5 liter legyen. Ez magában foglalja a sót, a cukrot és az ecetet is. Felforralom.
Leeresztem a "második" vizet az üvegekből (nem lesz rá szükség), és azonnal megtöltöm a cukkinit a kész páccal.
Fedővel lezárom, és meleg takaró alatt hagyom, amíg teljesen le nem hűl.
Azonnal meg kell mondanom, só, cukor és ecet - pont jó! Próbálj meg a recept szerint főzni! Ne változtasson semmit - és az eredmény biztosan tetszeni fog!
RECEPT:
3 literes üvegek alapján:
• Cukkini kb. 1,8 kg
• Kapor
• Fokhagyma
• Szegfű
• Babérlevél
• Bors (borsó)
Sóoldathoz:
• Víz - 1,5 l
• Cukor - 190 g
• Só - 70 g
• Ecet 9% - 190 ml