A sütés nélküli sütemény gyermekkorból származik. Valószínűleg sokan emlékeznek erre a valaha népszerű, gofrisüteményekből készült tortára, amelyet anyáink minden ünnepre elkészítettek.
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, még egy gyermek is képes kezelni. Mindig finom lesz, és mindenkinek tetszik. Ehhez a sütés nélküli gofrisüteményhez nagyon fontos a kiváló minőségű vaj és a sűrített tej kiválasztása. És persze adj neki időt, hogy jól áztassa.
Ez a sütemény minden nap elkészíthető otthoni teaivásra vagy egy csendes családi ünneplésre.
Készítsen ilyen tortát sütés nélkül, emlékezzen a gyermekkor ízére!
Hozzávalók:
- ostya sütemény - 9 db.
- vaj - 200 g
- főtt sűrített tej - 400 ml
- fehér csokoládé - 100 g
- dió - 30 g
- tej - 20 ml
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a krémet.
Vegyünk 200 g puha vajat, apróra vágva, és tegyük egy tálba. A vajat keverővel keverjük 3-4 percig, amíg fehér nem lesz.
2. Adjon hozzá egy 400 gramm főtt sűrített tejet a felvert vajhoz 2 megközelítésben. Mindegyik után keverjük jól keverővel. Vegyünk kiváló minőségű sűrített tejet, amely csak két összetevőt tartalmaz: tejet és cukrot.
A krém kész.
3. Hajtogatjuk a tortát.
Tegye a gofri héját és kenje meg az elkészített krémmel. A krémrétegnek elég vékonynak kell lennie. A felesleges krém eltávolítása érdekében kényelmes a kulináris spatula használata. A gofrisütőt ismét a krémmel tesszük a tortára, és ismét megkenjük krémmel. Így hajtogatjuk az egész tortát.
Ehhez a tortához 9 db 22 cm átmérőjű ostyasüteményre volt szükségem.
4. Fedje le a kész tortát deszkával, és tegyen egy kis terhet. Így hagyjuk a tortát szobahőmérsékleten befőzésre, hogy kiegyenlítődjön és jól telítődjön. Van egy tortám ebben a formában állt az éjszaka.
5. Így hagyjuk a tortát szobahőmérsékleten befőzésre, hogy kiegyenlítődjön és jól telítődjön. Van egy tortám ebben a formában állt az éjszaka. Mindent a mikrohullámú sütőbe teszünk, és 10-15 másodpercig többféle megközelítésben megolvasztjuk, amíg a csokoládé el nem olvad.
6. Minden melegítés után vegye ki a mikrohullámú sütőből és keverje össze. Vigyázzon, nehogy túlhevítse a csokoládét, különben meggörbülhet. Ha szükséges, hagyjuk kissé lehűlni az olvasztott csokoládét szobahőmérsékleten. A csokoládé bevonatnak olyan vastagnak kell lennie, hogy ne csöpögjön le a tortáról.
7. Vágjon késsel 30 g diót apró darabokra.
8. A tortát kikenjük az előkészített csokoládéval. A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval.
A kész süteményt darabokra vágjuk és tálaljuk.
A gofrisütemény nagyon finom és könnyen elkészíthető. Bárki készíthet ilyen tortát. Feltétlenül főzzön ilyen tortát családjának és barátainak, ez remek alternatíva lesz a bolti süteményekhez.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com