Elképesztően finom és félelmetesen finom sütemény az ünnepre és nem csak! Ez a sütemény sütő nélkül is elkészíthető. Elég gyors és nem nehéz elkészíteni. És a termékek mind a legolcsóbbak. A süteményeket serpenyőben sütik, ami sokat segít, ha nincs mód a sütőben sütni.
Ízlés szerint a torta a legkényesebb, szájban olvad. Az aromás és lágy túrós süteményeket a vaníliás pudinggal párosítva funky, krémes, fagylalt-szerű ízt kapunk. A szárított sárgabarack darabjai pedig kiegészítik az egész együttest, enyhe savanyúsággal hígítják az édességet.
Ha nem szereti a szárított sárgabarackot, akkor tegyen konzerv őszibarackot vagy ananászt, valamint minden bogyót szezonban.
Ez a sütő nélküli sütemény tökéletes egy zajos ünnepi asztalhoz és egy csendes családi ünnepléshez. Vegye figyelembe a sütemény receptjét a serpenyőben, biztosan az egyik kedvence lesz!
Hozzávalók:
Sütemények:
- liszt - 300 g
- túró - 200 g
- cukor - 150 g
- tojás - 1 db.
- szóda - 1 tk l.
- ecet 9% - 1 tk l.
Krém:
- tej - 500 ml
- cukor - 200 g
- vaj - 150 g
- liszt - 3 evőkanál. l.
- tojás - 1 db.
- vaníliás cukor - 10 g
- szárított sárgabarack - 100 g
Lépésről lépésre recept
1. Először a tésztákhoz gyúrjuk a süteményeket. A túrót átvisszük az aprító tálba, hozzáadunk egy tojást és 150 g cukrot. Mindent daráljunk simára.
2. A kapott túrós masszát egy tálba tesszük, amelyben a tésztát gyúrjuk.
Egy teáskanál szódát eloltunk egy teáskanál 9% -os ecettel, és azonnal hozzáadjuk a túrós masszához. Mindent összekeverünk.
3. Ehhez a masszához többféleképpen adjunk hozzá lisztet. Addig gyúrjuk, amíg puha és homogén tésztát nem kapunk. A használt liszttől függően előfordulhat, hogy egy kicsit kevesebb lisztre van szüksége, vagy többre.
4. Tépjen le egy kis darabot az előkészített tésztából, és nyújtsa ki körülbelül 1,5 - 2 mm vastagsággal.
A süteményeket 18 cm átmérőjű, csúszó cukrászkarikával vágom, továbbá a süteményeket megfelelő méretű fedél vagy tányér segítségével vághatjuk.
5. Tegye a süteményt egy előmelegített száraz tepsibe. Lassú tűzön mindkét oldalon néhány percig pirítjuk, amíg világos aranybarna nem lesz. Ebből a tészta mennyiségből 9 db 18 cm átmérőjű tortát kaptam.
6. Most készítsük el a pudingkrémet. Öntsön 200 g cukrot, vaníliás cukrot egy serpenyőbe, és törjön egy tojást. Mindent kanállal daráljunk simára.
7. Öntsük ide a lisztet, és ismét jól keverjük össze.
8. Adjunk hozzá fél liter tejet, keverjük simára és gyújtsuk fel.
9. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik. Hagyja kihűlni a puding alapját.
10. A megpuhult vajat keverővel kissé felverjük.
11. Majd hozzáadjuk hozzá a puding alapot, egy evőkanálnyit, folyamatosan kevergetve. Fontos, hogy a vaj és a puding alap azonos hőmérsékletű legyen.
12. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk. Ezt megelőzően jól meg kell mosni, és 5 percig forrásban lévő vízzel kell felönteni.
13. Hajtogatjuk a tortát. Rátesszük az első tortát, és beállítjuk rá a cukrászgyűrű kívánt átmérőjét.
A krémet a tortára öntjük, és kanállal egyenletesen elosztjuk. A krém tetejére apróra vágott szárított sárgabarackot teszünk. Befedjük a következő tortával.
14. Így hajtogatjuk az egész tortát.
Hagyjon 2-3 evőkanál tejszínt a torta díszítésére.
15. Az összeállított süteményt fóliával lefedjük, és legalább 6 órára, vagy még jobbra hűtőbe tesszük.
16. A kihűlt tortát kivesszük a hűtőből, és kivesszük a gyűrűből.
A torta tetejét bekenjük a maradék krémmel.
17. Három darab csokoládé reszelőn. A torta tetejét és alját díszítsük reszelt csokoládéval.
A torta kész, tálalhatja az asztalon.
A torta nagyon finom, lágy és puha lett. Fagylalt íze van, és csak a szájban olvad.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com