Finom cukkini rakott feta sajttal minden nap. E recept szerint a cukkini rakott nagyon lédús és gyengéd. A sajt kellemes sós ízt, a fokhagyma és a fűszernövények pedig fűszeres aromát adnak. A legérdekesebb az, hogy ezt a cukkini rakott egy gramm liszt nélkül készül. Tökéletes a megfelelő táplálkozáshoz.
Ez a cukkini rakott feta sajttal ebédre vagy vacsorára készíthető. Melegen nagyon ízletes, jól illik húsételekhez vagy önálló snackként. És ami a legfontosabb, mindenki képes megbirkózni az elkészítésével.
Amíg még tök szezon van, mindenképpen főzd meg!
Hozzávalók:
- cukkini - 1 kg
- feta sajt - 250 g
- tojás - 3 db.
- kapor - 1 csomó
- petrezselyem - 1 csokor
- fokhagyma - 3 gerezd
- só - 1 tk l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Három egy kilogramm cukkini egy durva reszelőn. Ha a cukkini teljesen érett, akkor először meg kell hámozni és eltávolítani a magokból.
A reszelt cukkinit kissé sózzuk, jól elkeverjük, és 10 percig hagyjuk, hogy a leve kifolyjon.
2. Őröljön meg egy kis csokor kaprot és egy csokor petrezselymet.
250 g három sajtot durva reszelőn.
3. A cukkini már elkezdte a levét. A reszelt cukkinit a kezével jól kinyomkodjuk a levéből, és egy külön tálba tesszük.
4. A kinyomott cukkinihez adjunk hozzá reszelt feta sajtot, törjünk fel 3 tojást és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Itt préselünk át 2-3 gerezd fokhagymát. Borsozunk mindent ízlés szerint és keverjük össze.
5. A tepsit kikenjük vajjal, és az előkészített cukkinis masszát belehelyezzük, és egyenletesen elosztjuk a formában.
6. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 40 percig sütjük.
Kivesszük a kész tepsit a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni.
Melegen tálaljuk.
A tök rakott lágy és lédús lett, kellemes illatú gyógynövényekkel és fokhagymával, a sós feta sajt pedig pikantériát kölcsönöz neki.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com