Mindenki, aki kipróbálta a halászlémet, receptet kért tőlem. Megosztom veletek - ezek a legfinomabb káposztalevesek, makrélából főzöm őket. Nagyon finom, gazdag, egyszerűen finom!
Hozzávalók:
makréla
konzerv hal
Fejes káposzta
hagyma
sárgarépa
paradicsom vagy paradicsompüré
burgonya
só, fűszerek
zöldek
vaj
Készítmény
2 makrétát veszünk. A halat leolvasztjuk, kibelezzük, filére vágjuk.
A makrélat puhára főzzük (20 perc) sós vízben. Aztán tányérra tesszük. A legvégén adjuk hozzá a káposztaleveshez. Van egy hallevesünk - az alap.
Most adjunk hozzá 2-3 burgonyát a húsleveshez, kockára vagy kockára vágva-akinek tetszik, 200-250 gramm apróra vágott káposztát. Főzzük 10-15 percig.
Ekkor növényi olajban egy hagymát, egy sárgarépát megpirítunk, durvára reszelve. Ehhez adunk még halkonzervet (makréla). Először eltávolítjuk a csontokat. A serpenyőbe gyümölcslevet is adunk.
Most adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét vagy egy érett paradicsomot, apróra vágva. Só, fűszerek ízlés szerint.
Mindent együtt párolunk 5-7 percig, majd a serpenyőbe küldjük. Hozzáadjuk a makrélafilét, amit az elején félretettünk. Ahogy forr, 1-2 percig főzzük, és kapcsoljuk ki. A káposztalevest 15-20 percig adjuk, és tálalhatjuk, a tetejére gyógynövényeket szórunk. Szeretem a halkáposztalevest tejföl nélkül, a férjem éppen ellenkezőleg, nem eszik semmilyen káposztalevest tejföl nélkül.
Nagyon finom és kielégítő! Jó étvágyat, kedveseim!
Ha szereti a makréla káposztalevest, kérjük, lájkolja. Iratkozz fel a csatornára is, nehogy lemaradj az új receptekről és cikkekről. Kösz!