- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅👌Ez a torta igazi lelet azoknak, akik nem szeretik az élesztős tésztát. Az elkészítéséhez csak össze kell kevernie az összetevőket - nincs hosszú várakozási idő.
BakingSütés után lágy, puha és porózus lesz - mi kell még a finom pékárukhoz? 🥰
A töltelék ezúttal a legegyszerűbb - káposztából és más zöldségekből. Kívánt esetben főtt tojással, darált hússal vagy füstölt kolbásszal egészíthető ki.
ASütemény készítéséhez szüksége lesz: 🥙
Tészta:
Majonéz - 5 evőkanál l.
Búzaliszt - 6 evőkanál. l.
Csirke tojás (C -1 kategória) - 3 db.
Só - 1/2 tk l.
Cukor - 1 tk l.
Sütőpor - 10 g.
Töltő:
Káposzta (lehetőleg fiatal) - 500 g
Édes paprika - 1 db.
Sárgarépa (közepes) - 1 db.
Hagyma (közepes) - 1 db.
Finomított növényi olaj - sütéshez
Só és bors ízlés szerint.
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is a töltelékkel foglalkozunk, mert a tészta mindössze pár perc alatt elkészül. A hagymát és a borsot meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, három sárgarépát durva reszelőn.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a következő sorrendben megsütjük a zöldségeket: először a hagymát áttetszővé tesszük, majd sárgarépát adunk hozzá, és 2-3 perc múlva - borsot. Kicsit többet adunk a zöldségeknek kis lángon sütni.
Ekkor már bekapcsoljuk a sütőt 180-190 fokon, és elkezdjük vékonyan aprítani a káposztát.
Amikor a zöldségek félig megfőttek, öntsük rájuk a káposztát. Keverjük össze és pirítsuk puhára a tölteléket. A sütés végén feltétlenül sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.
Ezzel párhuzamosan elkészítjük a tésztát. Először keverje össze a majonézt sóval, cukorral, a liszt felével (3 evőkanál. l.) és sütőpor. Jól összekeverjük, habverővel összetörjük a lisztcsomókat.
Mind a 3 tojást belehajtjuk a tésztába, és a masszát ismét jól elkeverjük.
Most bevezetjük a többi lisztet.
És még egyszer alaposan keverje össze a tésztát. Elég folyékonynak, de levegősnek és porózusnak bizonyul.
Fogunk egy sütőedényt, az egész tészta felét az edény aljára öntjük és egyenletes rétegben elosztjuk. Rátesszük az összes tölteléket, kiegyenlítjük.
És töltse fel a káposztát a maradék tésztával.
Előmelegített sütőbe tesszük és 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük.
Vegye ki a süteményt a formából, hagyja kissé kihűlni, vágja darabokra és tálalja. Lágy és légies lesz - csak finom. Az ilyen péksüteményeket kenyér helyett vagy tea mellé is felszolgálhatják, és harapnivalóként magukkal vihetik.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel, Oksana!