A narancsos hal a sütőben illatos és nagyon finom. Egy ilyen hal nagyon fényes és szép az asztalon, nagyon gyengéd és lédús. A narancs, mint a citrom, hihetetlenül jól illik a halakhoz, de élénkebb ízt és aromát kölcsönöz neki.
Ez a sült hal tökéletes minden napra és ünnepi asztalra. Ennek a halételnek az elkészítése nem nehéz és meglehetősen gyors. A telapia helyett filét és más sovány halat, például pangasiust vagy rózsaszín lazacot használhat.
Feltétlenül próbálja ki ezt a sült halat naranccsal. Nagyon finom, aromás és megfizethető.
Hozzávalók:
- tilapia filé (rózsaszín lazac, pangasius, talp) - 500 g
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- narancs - 1 db.
- tejföl 20% - 150 ml
- só ízlés szerint
- Provence -i (francia) gyógynövények - 1 tk l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a zöldségeket.
Egy hagymát félkarikára vágunk.
Három nagy sárgarépa egy durva reszelőn.
2. Finom reszelővel távolítsa el a héját az egyik mosott narancsról.
3. Vágja le a héját ugyanabból a narancsból a fehér fóliával együtt. Ezt úgy kell megtenni, hogy a kész ételben ne legyen keserű íze.
A hámozott narancsot szeletekre vágjuk.
4. Mosson le 500 g tilapia filét és szárítsa meg papírtörlővel. A filét darabokra vágjuk. A tilapia helyett más halakat is használhat, például talp, laposhal, pangasius vagy rózsaszín lazac.
Sózzuk ízlés szerint a haldarabokat, és szórjuk meg provence -i vagy francia gyógynövényekkel. A fűszereket kézzel kenjük a halra.
5. A sütőedényt kenje meg kevés zöldséggel vagy vajjal.
Az apróra vágott hagymát az előkészített formába tesszük.
A reszelt sárgarépát öntsük a hagymára.
6. Sózzuk egy kicsit a sárgarépát. Megszórjuk az elkészített narancshéjjal.
A haldarabokat egyenletesen elosztjuk a sárgarépán.
7. Kenje meg a halat tejföllel, legalább 20% zsírtartalommal, vagy öntsön 20% tejszínt. Vettem házi tejfölleválasztót. Csak 150 ml tejfölre van szüksége.
Az elkészített narancsszeleteket tegyük a tejfölre.
8. Mindent beteszünk a sütőbe, 180 fokra előmelegítve. Kb. 30 percig sütjük.
A narancsos hal nagyon ízletes, lédús és aromás. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Egy ilyen halat minden napra és ünnepi asztalra lehet készíteni. Készítsen egy ilyen szokatlan ételt, és lepje meg családját és barátait.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com