A lédús alma szezonjában mindenképpen kényeztesse szeretteit az Apple Roll -al!
Hihetetlenül ízletes, lédús, aromás almatekercs jön ki ennek a receptnek megfelelően.
Képzelje csak el: lágy túrós tészta, és belül rengeteg almás töltelék fahéj ízzel!
Egy ilyen almás tekercshez minimális termékkészletre van szüksége. Nos, egy ilyen desszert elkészítése egyszerű és gyors - öröm!
Ezek egyszerű és szerény sütemények minden napra, ugyanakkor finomak.
Próbálja ki ezt a receptet egy almás tekercshez - biztosan szeretni fogja!
Hozzávalók:
- liszt - 140 g
- túró - 100 g
- vaj - 100 g
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- tojás - 1 db.
- só - csipet
Töltő:
- alma - 400 g
- cukor - 130 g
- őrölt fahéj - 1 tk l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a tésztát.
Tegyen 100 g túrót egy tálba. Ehhez adjunk hozzá 100 g puha, de nem olvasztott vajat. Sózzuk egy csipet sóval.
Mindent simára keverünk.
Bármilyen zsírtartalmú túrót vehet.
2. Ehhez a masszához adjunk hozzá 140 g lisztet.
Mivel a liszt más, ne adjon hozzá egyszerre lisztet. Fokozatosan öntsük bele.
A tésztát először kanállal, majd kézzel gyúrjuk össze.
A tésztának jól meg kell tartania alakját.
Gyűjtse össze a kapott tésztát csomóba, és fedje le fedővel vagy fóliával. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy kb 30 percig infundálódjon.
3. Amíg a tészta infúzióban van, készítse elő a tölteléket.
400 g almát negyedekre vágunk, és meghámozzuk.
Három alma egy durva reszelőn.
Öntözze meg az almát körülbelül 2 evőkanál. l. citromlé. Mindent összekeverünk.
A citromlé enyhén savanyítja az almát és sokat sötétedik.
4. Itt 130 g cukrot és 1 tk -t adunk az almához. l. őrölt fahéj. Mindent összekeverünk.
A töltelék kész. Kívánt esetben mazsolát is adhat hozzá.
5. A tésztát fél órát a hűtőben feküdt, 2 nagyjából egyforma részre vágtuk.
A tészta minden részét téglalap alakú, 3-4 mm vastag rétegbe nyújtjuk.
A töltelék felét a kinyújtott tésztára tesszük. A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a tészta felületén, és ne érjük el körülbelül 3 cm -re a tőlünk legtávolabbi szélét.
6. A tésztát a töltelékkel tekercsbe tekerjük. A legjobb, ha a tekercset szilikon szőnyeggel és sütőpapírral tekerjük.
A második tekercset ugyanúgy formáljuk.
A tekercseket sütőpapírral borított tepsibe helyezzük.
7. 1 tojást feltörünk és villával felverünk.
Kenje meg a tekercseket felvert tojással.
A tekercseket betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 30 percig sütjük.
8. Hagyja kihűlni a kész tekercseket, és vágja darabokra.
A tetejét porcukorral megszórva tálaljuk.
Az almás tekercsek lédúsak és nagyon ízletesek lettek. Az előkészítés egyszerű, és minden termék elérhető.
Aki szereti a sok feltétet tekercsben, feltétlenül főzze meg.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com