- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásaidért és a feliratkozásokért👍!
✅👌 A tészta főzése egyszerű dolog. De valószínűleg minden háziasszony legalább egyszer szembesült azzal a ténnyel, hogy a tészta főzés után felforrt vagy ragadós.
Ma szeretnék megosztani veletek egy nagyszerű módszert, amellyel tésztát készíthet egy körethez, ami segít elkerülni ezt.
A tészta egész, és nem ragad össze zabkásává.
✨ Ebben az esetben csak serpenyőre van szüksége.
Cooking A főzéshez szüksége lesz: 🥙
Tészta (bármilyen alakú) - 200 g
Vaj - 20 g
Víz - 700 ml
Só, fűszerek ízlés szerint.
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Minden nagyon egyszerű. Tegyen egy darab vajat egy serpenyőbe, és tegye magas hőre. Fokozatosan a vaj elkezd olvadni és kissé habzani.
Amint a darab teljesen felolvadt, öntsön száraz tésztát a serpenyőbe. Ez körülbelül 2 csésze élelmiszer, ha nincs mérleg. Ha a tészta kicsi, akkor a térfogat valamivel kisebb lesz. Mindazonáltal ebben az ételben nem szükséges szigorúan betartani az arányokat, mindent a szemre tehet. A tésztát közepes lángon pár percig pirítjuk. Ne felejtse el keverni, hogy minden oldalról aranybarna héja legyen.
Ezen a ponton készen kell állnia egy meredek forrásban lévő vízre. Öntsük fel annyira, hogy a víz teljesen ellepje a tésztát. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint (egy sóval megvagyok).
Ezután fedje le a tésztát fedéllel, csökkentse a lángot közepesre, és főzze 7-9 percig (a pontos főzési idő megtalálható a csomagoláson). Ez idő alatt minden víznek el kell forrnia. Csak pirospozsgás, nem ragadós és nagyon finom tészta marad.
Minden készen áll, csak a finom köretünket szolgáljuk fel az asztalra. Személy szerint nekem sokkal jobban tetszik ez a főzési módszer, mint a hagyományos edényben.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel, Oksana!