- Helló, a nevem Oksana! Üdv mindenkinek, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy a receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvasson, írjon megjegyzéseket, és természetesen iratkozzon fel! 👍
✅ even Még egy serpenyőt sem kell elővennie ahhoz, hogy kiadós, finom tésztát készítsen hússal.
✨ Az edényt egy serpenyőben főzzük.
A tészta nem ragad össze ezzel a főzési módszerrel.
A hús és a sült zöldségek illatával vannak átitatva. Nagyon étvágygerjesztő! 🥰
The Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 🥙
Sertés csont nélkül - 600 g
Tészta (bármilyen) - 300-350 g
Sárgarépa - 1 db. közepes méretű
Íj - 1 közepes fej;
Fokhagyma - 3-5 fog
Paradicsomszósz vagy tészta - 1-2 evőkanál l.
Szagtalan növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Só, fekete bors és más fűszerek - ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Sertésszűz a legalkalmasabb ehhez az ételhez - nagyon gyengéd és kemény erek nélkül. Más húsfajtát is vehet - marhahús, csirke (mell- vagy lábfilé), pulyka. A húst megtisztítjuk a fóliáktól, megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a sertéshúst megsütjük. Közepes lángon főzzük, időnként megkeverve a húsdarabokat, amíg egyenletes, világos kéreggel nem borítják.
Közben megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldségeket. Hagyma - kockára vágva és sárgarépa - csíkokban. A sárgarépát durva reszelőn is lereszelhetjük.
Öntsön apróra vágott zöldségeket a pirított sertéshúshoz.
Keverjük össze és főzzük mindent, amíg a sárgarépa puha lesz. Adjunk hozzá sót, borsot és néhány kedvenc fűszert. Volt száraz zöld adzsikám - kicsit fűszeres és aromás.
Most a paradicsomszószon a sor. Grúzit szedtem, gyógynövényekkel. Ha nem áll rendelkezésre szósz, használjon hagyományos paradicsompürét. De ebben az esetben szükség lehet egy kis csipet cukor hozzáadására - előfordul, hogy a tészta savanyú.
Ezután öntsük ki a tésztát, osszuk el egyenletes rétegben. A termékek alakja nem számít - bármilyen, kivéve valószínűleg egy vékony pókhálót. Hozzáadjuk a hámozott, de nem apróra vágott fokhagymagerezdeket is.
Most öntsön forró vizet. Annyira lesz szüksége, hogy teljesen lefedje a serpenyő tartalmát. A serpenyőt fedővel lezárjuk, és alacsony hőre küldjük. Megvárjuk, amíg az összes folyadék elpárolog. Ez általában 10-15 percet vesz igénybe.
Ennyi, az ételek készen állnak. Kívánt esetben finomra vágott friss fűszernövényekkel egészíthetjük ki.
Ezúttal nem volt zöldségem, de a saláta elkészítése után maradt néhány konzerv borsó. És tudod, itt teljesen felesleges volt. Azonnal tálaljuk a tésztát. Lehűlés után sem tapadnak össze, de melegen mégis jobb ízűek lesznek.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel, Oksana!