Finom, egészséges reggeli. A sajt bármilyen puha lehet - kecske, juh vagy tehén. Ez lehet feta és Adyghe. Ha a sajt enyhén sózott, szójaszószt adhatunk az öntethez. A diófélék is eltérőek lehetnek. Cserélheti őket magokkal. Ízlés szerint válasszon salátaleveleket is. #reggeli
Összetevők: Főtt cékla, pekingi káposzta, juhsajt, kesudió és dió, Növényi olaj, Mustár, citromlé, vietnami mangószósz, őrölt fekete bors, kakukkfűlevél, balzsameces szósz, Petrezselyem
Főzési mód:
Vágja a céklát vékony szeletekre. Vágjuk a káposztát a fejen széles tésztával.
Facsarj le egy fél citrom levét. Villával erősen felverjük az olajjal és a mustárral, amíg emulgeált. Hozzáadjuk a mangós csípős-édes szószt (helyettesíthető édes chilivel), kakukkfüvet, őrölt fekete borsot. Keverd össze. Öntsön káposztát répával ezzel az öntettel. Keverd össze.
A kifőzött káposztát és a céklát széles tálra helyezzük. Megszórjuk darált dióval, sajtmorzsával, apróra vágott petrezselyemmel. Meglocsoljuk balzsamecmártással. A reggeli kész. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK.