Három legnépszerűbb recept a gombák készítéséhez, amit a családom leggyakrabban kér főzni: sajttal és paradicsommal sült, "fokhagymás" gomba és a rossz "Julienne".
Gomba sajttal sült paradicsommal
Kedvenc receptem gombával. A főzés egyszerű, gyors és felesleges ételeket nem kell használni. Csak egy formába kell helyeznie mind a három összetevőt, az aljára apróra vágott paradicsomot, a tetején gombát, és reszelt sajtot kell elhelyezni. A paradicsomot és a gombát először jól meg kell ízesíteni sóval és borssal. Mindent a sütőbe küldök, és 180 fokon körülbelül 40 percig sütöm. Ilyen egyszerű az egész.
És olyan finomnak bizonyul, hogy általában másnap többet szeretne főzni.
"Fokhagyma" gomba
A legjobb snack valaha. A gombákat (450 gramm) és a hagymát apróra kell vágni, és egy kis serpenyőbe kell küldeni. Hozzáadok 1 teáskanál sót, 2 teáskanál cukrot, 3 evőkanál 9% -os ecetet és 1 evőkanál növényi olajat, babérlevelet és 3-4 borsó szegfűborsot. Mindent jól összekeverünk, és közepes lángra tesszük. Nincs szükség víz hozzáadására. A fedett gombának körülbelül 7 percig kell ülnie. Ezután hozzáadom a kaprot és az apróra vágott fokhagymát, mindent jól összekeverek, egy napig hagyom állni.
Nem helyes "Julien"
És nem helyes, mert a magam módján főzöm, nem tartom be a francia konyha szabályait. Nem vágok gombát vékony tányérba, nem vargányából, és nem is tálalom részenként. Mindent egy sütőedényben főzök.
A gombát (csiperkefélét és nyárfát) növényi olajban megpirítjuk, a hagymát külön megpirítjuk, majd sütőedényben mindent összekeverünk, tejföllel elkeverjük és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. A sütőben 15-20 percig sütöm, és azonnal tálalom burgonyapürével. Ez nem helyes, de nagyon -nagyon finom.
Hogy tetszenek a receptek?
Olvassa el még: Már nem használom a serpenyőt palacsinta készítésekor. Van egy módja annak, hogy egyszerre sok mindent tegyen (és különböző ízléssel)
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!