Recept egy fűszeres és egészséges olajhoz, amelyet töltelékként szeletekre és tésztára adhatunk, és szendvicsekhez használhatjuk. Az ilyen olajat meg lehet tölteni csirkével és megsütni
sütő. Általában ennek az olajnak sok alkalmazása van,
a lényeg a képzelet összekapcsolása. Elemi recept, és hány étel díszíthető.
Az első dolgom, hogy megsütöm a fokhagymát. Egy egész nagy fejet megmosok, megszabadítom a héjától, és levágom a tetejét, mint a fotón. Fóliába csomagolom, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldöm 30 percre. Ezt egyidejűleg más ételekkel is megteheti, de édes süteményekkel nem.
Továbbá, amikor a fokhagyma teljesen kihűlt, kiengedem a héjából (egyszerűen csak összenyomom a szegfűszeget az ujjaimmal), és hozzáadom a puha vajhoz, amely körülbelül 2 órát hevert a konyhában az asztalon.
A fűszernövényeket finomra vágjuk, én petrezselymet használok, de lehet hozzá zöldhagymát és bazsalikomot, sőt kaprot is. Csak a leveleket használom, a gallyakat a húslevesekre hagyom. A petrezselymet a vajhoz küldöm fokhagymával, sót és egy kevés őrölt paprikát teszek hozzá. Mindent jól összekeverek, amíg sima nem lesz.
Az ilyen vajat általában fóliába csomagolom, és a fagyasztóban tárolom, ha szükséges, előveszem és használom. Próbálom nem tárolni a hűtőszekrényben.
Hozzávalók:
- Vaj 200 gramm
- Fokhagyma 1 nagy fej
- Nagy csomó zöldek gallyak nélkül
- Só és paprika ízlés szerint
Hogy tetszik a recept? Főzni fog?
Olvassa el még: Hogyan készítsünk sok palacsintát egy menetben serpenyő nélkül (és különböző öntetekkel)
#ételek és receptek
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!