Az igénytelen és megfizethető házi pékáruk mindig segítenek a háziasszonyoknak. A mogyoróhagymával és a főtt tojással töltött ez az egyszerű pite csak egy otthon sütött lehetőség. A lusta hagymás pite jó, mert édes teához illik, és uzsonnára, valamint kenyér helyett első fogásra. A pite ízletes, aromás és nagyon kielégítő. Akár vacsorára is főzheti az egész családnak.
A legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőkből készül. A főzésben való részvétel nem tart tovább 15-20 percnél. A többit a sütő teszi meg helyetted.
By the way, a kefir zselés tészta ebből a receptből biztonságosan használható más töltési lehetőségekkel. Véleményem szerint ez az egyik legsikeresebb recept a zselés tésztához.
Feltétlenül készítse el ezt a finom zöldhagymás és tojásos zselés lepényt családjának. Egyszerű, kielégítő és finom.
Hozzávalók:
Töltő
- zöld hagyma - 150 g
- főtt tojás - 5 db.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- szezámmag - 1 tk l. (szóráshoz)
Tészta
- kefir - 400 ml
- liszt - 270 g
- vaj - 70 g
- tojás - 2 db.
- cukor - ½ teáskanál l.
- só - ½ teáskanál l.
- szóda - 1 tk l.
- ecet 9% - 1 tk l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a pite tölteléket. Vágjon finomra körülbelül 150 g zöldhagymát. 5 főtt tojást kockára vágunk.
2. Az apróra vágott hagymát és tojást egy tálba tesszük. Sózzunk és borsozunk mindent, és adjunk hozzá 2 evőkanál. l. napraforgóolaj. Keverjük össze a tölteléket.
3. A tészta főzése. Törjön 2 tojást egy tálba, adjon hozzá 400 ml kefirt, fél teáskanál cukrot és fél teáskanál sót. Mindent jól összekeverünk.
4. Egy teáskanál szódát egy teáskanál 9% -os ecettel oltunk el. Azonnal öntsük a tésztába és keverjük össze.
5. Ehhez adjunk hozzá 70 g olvasztott vajat, és keverjük újra.
6. Adjunk hozzá 270 g lisztet a tésztához két lépésben. A tésztát simára keverjük.
7. A tepsit kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel. Formám átmérője 23 cm, magassága 4 cm.
Öntsük a tészta felét az előkészített formába.
8. Az egész tölteléket a tésztára tesszük, és egyenletesen elosztjuk, hogy ne érjen hozzá a forma oldalaihoz, különben a hagyma a széle mentén égni kezd.
A tölteléket egyenletesen a tetejére öntjük a maradék tésztával.
9. A tortát megszórjuk szezámmaggal.
Az előkészített süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-45 percig sütjük.
A zöldhagymás pite illatosnak, kielégítőnek és nagyon ízletesnek bizonyult. Ez a pite elkészíthető reggelire vagy vacsorára, de kenyér helyett is tálalható.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com