✨Sziasztok, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megtekintette az oldalam. Remélem az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek számotokra - olvassatok, írjatok kommenteket, és persze iratkozzatok fel! 👍
✅👌Ez a sütemény könnyen elkészíthető – a tészta felveréséhez még a mixert sem kell kivenni!
✨ A töltelékbe nem csak diót, szárított gyümölccsel, hanem bogyókat, gyümölcsdarabokat vagy csokoládét is tehetsz.
✨Egy ilyen egyszerű sütemény akár hét közben, munka után is megsüthető, hogy finom ételekkel kedveskedjen édesszájúnak.
📕Torta elkészítéséhez szükséged lesz: 🥙
Kefir (bármilyen zsírtartalom) - 300 ml
Csirke tojás (C-1 kategória) - 2 db.
Cukor - 150 g
Vanillin - 1 g
szódabikarbóna - 1 tk l.
A legmagasabb minőségű búzaliszt - 300 g
Szárított sárgabarack (mazsola, aszalt szilva, szárított cseresznye) - 100-150 g
Dió (dió, mogyoró, mandula, kesudió) - 100 g
Vaj - a forma kenéséhez
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Fogunk egy nagy mély tálat, és beleütjük a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a vanillint.
Az egészet seprűvel vagy akár villával/kanállal jól összekeverjük.
Most adjunk hozzá kefirt. Ha a zsírtartalom és a frissesség foka nem fontos, akkor a hőmérséklet nagyon fontos. A kefirnek legalább szobahőmérsékletűnek kell lennie. Még jobb, ha egy kicsit meleg, de nem forró. A kefirt összekeverjük a tojásos-cukros masszával.
A lisztet szitáljuk egy külön tálba, adjunk hozzá szódát, keverjük össze. A száraz keverék teljes mennyiségét 3 körülbelül egyenlő részre osztjuk. Egyenként adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz, minden alkalommal alaposan keverjük össze.
A tészta nem lesz folyékony - akárcsak a palacsintánál. Egyelőre oldalra szedjük és a töltelékkel vagyunk elfoglalva.
A szárított sárgabarackot megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. A mogyorót közepes méretű darabokra vágjuk, ne daráljuk. Nem szükséges pontosan azokat a dióféléket és szárított gyümölcsöket használni, amiket én fogyasztottam, vehetsz, amit szeretsz.
Adjunk hozzá szárított sárgabarackot mogyoróval a tésztához.
És alaposan keverjük össze.
A hőálló formát vékonyan kikenjük olajjal, megszórjuk liszttel vagy zsemlemorzsával. A tésztát kinyújtjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre.
A megadott idő elteltével ellenőrizzük a pite készenlétét (fogpiszkálóval a legvastagabb helyen szúrjuk ki). Ha kész, kivesszük, kivesszük a formából, felszeleteljük és teához tálaljuk.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, egy jó teát!🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!