Semmi bonyolult. Csak csirke, némi fűszer és fa nyársak kell hozzá.
Hozzávalók:
2 bőr és csont nélküli csirkemell
só
csípős chili szósz ízlés szerint
csirke fűszerezés (fűszer- és fűszerkeverék)
szójaszósz a szemre (2-3 evőkanál. l.)
granulált vagy friss fokhagyma
Hogyan kell főzni:
1. Vágja a csirkefilét kényelmes kockákra. Nem túl kicsi, de nem túl nagy.
2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a baromfihoz.
3. Keverjük össze, fedjük le a csirketálakat tányérral vagy fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
4. Ezután vegyük ki és keverjük újra.
5. A nyársakat előzetesen hideg vízbe áztathatjuk, de ez nem igazán szükséges.
6. Minden nyársra felfűzzük a csirkelevet, elég szorosan, ne lógjanak vagy csavarodjanak. De nem is érdemes túl sokat ültetni, mert akkor megnő a főzési idő, és előfordulhat, hogy nem sül meg benne a kebab.
7. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat. Tegyünk néhány nyársat kebabbal, és süssük szép kéregig az egyik oldalát. Fedél nélkül!
8. Ezután fordítsa át a kezével vagy a fogóval a másik oldalra, csökkentse a hőt, és már a fedél alatt készen álljon.
Az ilyen kebabot bármilyen körettel tálalhatja.
Jó étvágyat kívánunk!
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik:👉 IMPULZUS - gyere be! 🤘
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!