Olcsó hal, de nagyon finom! Főleg, ha tudod, hogyan kell főzni. Elmesélem, hogyan sütök pollockot a sütőben zöldségekkel paradicsomszószban. Egyszerűen finom!
Hozzávalók:
Sárga tőkehal
Hagyma
Sárgarépa
Paradicsom szósz
Citrom
Fokhagyma
Só
Bors
Növényi olaj
Ennek az ételnek az elkészítéséhez pollock filét vagy hasított testet használhat. Ha tetemeket vesz, akkor két közepesre van szüksége. Ha pedig van filé, akkor mérettől függően 4-6.
Vágja fel a halat darabokra, távolítsa el az uszonyokat, szárítsa meg egy kicsit szalvétával. Sózzuk egy kicsit.
Egy nagy sárgarépát lereszelünk, egy hagymát felszeletelünk, és egy serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, 50-70 ml vizet és egy kevés citromlevet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, 5 percig pároljuk.
Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg az alját növényi olajjal. Ráterítjük a zöldségmassza felét, majd az apróra vágott fokhagymát - 1-2 gerezd és haldarabok.
Rátesszük a többi párolt zöldséget, a formát letakarjuk alufóliával és betesszük a sütőbe. A pollockot 200-220 fokos hőmérsékleten körülbelül 45 percig főzzük.
Ha a zöldségek alulról kezdenek kicsit megégni főzés közben, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Íme egy egyszerű recept. A hal lédús, puha és nagyon ízletes! Köretnek burgonyapüré vagy éppen főtt krumpli, hajdina, rizs és bármi más ideális.
Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Fogok két makrélát, és halászlét főzök. Gazdag és ízletes lesz
Rózsaszín lazac burgonyával és sajttal cserépben. Megosztom kedvenc receptemet
Ha szereted a sütőben sült sárgarépával és hagymával készült pollock receptjét, kérjük, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!