Az egyszerű házi torta minták tökéletesek egy családi hétvégi teadélutánhoz. A légies piskóta és a tejföl nagyon puhává és ízletessé varázsolja.
A torta minták elkészítése nagyon egyszerű és elég gyors. A szükséges termékek a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak. Ennek a tortának különlegessége, hogy mintás díszítéssel sütik. Ez azt jelenti, hogy nem kell találgatnod, hogyan díszítsd a desszertet tálalás előtt, mert már így is gyönyörű.
Az ilyen házi készítésű sütemények igazi mentővé válhatnak a vendégek váratlan érkezése előtt.
Mindenképpen őrizd meg ezt a házi sütemény receptjét, biztosan többször is segítségedre lesz!
Hozzávalók:
(21 cm-es formához)
Keksz:
- tojás - 4 db.
- liszt - 110 g (4 evőkanál. l. csúszdával)
- cukor - 80 g (4 evőkanál. l.)
- só - egy csipet
- kakaó - 1 evőkanál. l.
- sütőpor - 1 tk l.
Krém:
- tejföl 20% - 200 ml
- cukor - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő a tésztát.
4 tojást óvatosan osszuk el sárgájára és fehérjére. A sárgáját öntsük egy pohárba, a fehérjét pedig egy tiszta és mindig száraz edénybe.
Kezdjük el felverni a fehérjét, és fokozatosan adjunk hozzá 4 evőkanál. l. cukor, ez körülbelül 80 g. A fehérjét a cukorral kemény, stabil habbá verjük.
2. Amikor a fehérje már felvert, egyenként adjuk hozzá a sárgáját, és verjük újra, de nem sokáig.
Itt vaníliakivonatot vagy vaníliás cukrot adunk a tésztához, és kicsit újra keverjük.
3. 4 evőkanálnyit szitán átszitáljuk a tésztába. egy kupac liszttel ez kb 110 g és önts ide 1 tk. l. sütőpor.
Nem keverünk mindent sokáig.
4. Az elkészített tésztából kiválasztunk 4 evőkanálnyit. tésztát és tedd őket egy külön tálba.
5. Öntsünk rá 1 evőkanál szitán keresztül. kakaó. Óvatosan keverjük össze egy kanállal.
6. A fehér tésztát egy formába tesszük, aminek az alját sütőpapírral borítjuk. A formám átmérője 21 cm.
A tésztát egyenletesen kiegyenlítjük.
7. A tetejére tesszük a csokis tésztát. Hat kört tegyünk körbe egy kanállal.
Minden körben fogpiszkálóval mintákat készítünk. Mártsuk bele a fogpiszkálót a tésztába a csokoládékörön kívül, és vigyük a közepére. Nem kell letörölnie a fogpiszkálót. Ezzel szebb mintákat hoz létre.
8. A kekszet 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 35 percig sütjük.
A keksz megsült, hagyjuk az asztalon, amíg teljesen kihűl.
9. A krém elkészítése.
200 ml tejfölt veszünk és 3 evőkanálnyit beleöntünk. Szahara. Mindent összekeverünk. 20%-os zsírtartalmú tejfölt használok.
10. A keksz már kihűlt. Késsel átmegyünk a forma oldalain és kivesszük a formából.
A kekszet hosszában két nagyjából egyenlő részre vágjuk.
11. A tejföl körülbelül felét az alsó tortára kenjük. A második részt felvisszük a felső tortára. A tejföl a cukor hozzáadása miatt még hígabb lett, és jól telíti a kekszet.
12. Rakd össze a süteményeket. Pár órát a hűtőben ázni hagyjuk. Egy éjszakára otthagytam.
A PATTERN torta nagyon puha és hihetetlenül finom lett. Könnyen és elég gyorsan elkészül. A tejföl tökéletesen átjárja a kekszet, és a keksz mintái lehetővé teszik, hogy ne gondoljon a torta díszítésére.
Videós recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com