Egy egyszerű és ízletes meleg snack eredeti változata nem csak minden napra, hanem ünnepekre is.
A balti spratt pite hihetetlenül ízletes és aromás. Lakatosak és elég gyorsan elkészülnek. Ezek a pékáruk tökéletesek a napi snackhez. Ünnepi asztalon is jól mutat majd. Egyébként ezeket a pitéket mindig egy ünnepi lakomán elkapják!
A spratttal készült leveles tészták elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Mivel a recept kész leveles tésztát használ, a teljes sütési folyamat nem tart tovább 40 percnél. Sütés előtt megszórhatjuk szezámmaggal a szépségtortákat. Ettől még étvágygerjesztőbbek lesznek!
Készítsen ilyen aromás balti spratt pitét. Nagyon egyszerű, kielégítő és finom!
Hozzávalók:
- fagyasztott leveles tészta (olvasztás) - 500 g
- főtt tojás - 3 db.
- spratt olajban - 1 doboz (240 g)
- nyers tojás - 1 db.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- hagyma - 1 db.
- víz - 5 evőkanál. l.
- természetes ecet (tábla 9%) - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először pácoljuk be a hagymát.
A hagymát karikákra vágjuk.
2. Egy tálba, amelyben hagymát pácolunk, öntsünk vizet, öntsünk 1 evőkanál. l. cukrot és adjunk hozzá 3 evőkanál. l. ecet. Mindent addig keverünk, amíg a cukor fel nem oldódik.
A kapott pácba tesszük a hagymát. Amíg minden mást elkészítünk, a hagyma bepácolódik.
3. A főtt tojást szeletekre vágjuk.
Minden halnak levágjuk a farkát.
4. A már felengedett leveles tésztából egy lapot nyújtsunk ki egy kicsit úgy, hogy a tészta vastagsága kb. 2 mm legyen.
A feltekert lapot vágjuk 8-9 cm oldalhosszúságú négyzetekre.
5. Tegyünk ecetes hagymát minden tészta négyzetre. Tegyünk egy kör főtt tojást a hagymára. Egy sprattot tegyünk átlósan a tojás tetejére.
6. A tészta ellentétes sarkait ráhajtjuk, tojással vagy vízzel kicsit megkenjük, hogy összetapadjanak.
Az elkészített pitéket sütőpapírral vagy teflonpapírral bélelt tepsire tesszük.
7. Verjünk fel egy tojást. Az összes lepény tetejét megkenjük felvert tojással.
8. A pitéket 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Kb. 15 percig sütjük.
A piték puhák, illatosak és kielégítőek lettek. Hidegen és melegen is finomak.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com