Ez a recept! Lédús "mangó" sütőtökből télre - főzzön és örvendeztesse meg családját. Amikor először csináltam, senki nem vette észre, hogy ez egy tök! Szóval tiszta szívből ajánlom a receptet!
Hozzávalók:
tök
cukor
narancssárga
citrom
citromsav
Készítmény:
A sütőtököt meghámozzuk (kb. 3 kg-ra lesz szükségünk), kivesszük a magházát a magvakkal, és kis kockákra vagy kb. 1,5-2 cm-es kockákra vágjuk.
Most 3 narancsra van szükségünk. Az egyiket a héjával együtt kockákra vágjuk, a másik kettőről levesszük a héját és ugyanígy felvágjuk, hozzáadjuk a sütőtökhöz.
Vágjunk le egy citromot a héjával együtt, adjuk a sütőtökhöz és a narancshoz.
Most tegyünk 10 g citromsavat és 600 g cukrot. Keverjük össze, és hagyjuk állni 3-4 órán keresztül, lefedve a tartályt fedéllel. Rögtön az asztalon hagyjuk, nem kell hűtőbe tenni. Ez idő alatt a sütőtököt 2-3 alkalommal kell keverni.
3 óra elteltével lé jelenik meg. A sütőtököt kiterítjük az üvegekbe, megtöltjük a kiengedett lével. A citrom és a narancs eltávolítható vagy hagyható. A dobozok egy részét citrommal és naranccsal készítem, a dobozok egy része pedig csak tök nekem való.
Fedjük le az üvegeket fedővel, és sterilizáljuk 30 percig, majd tekerjük fel. Fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk be egy takaróval, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.
A sütőtök nagyon lédúsnak bizonyul, tényleg mangó íze van. A citrus íze is megvan, nagyon finom lett! A gyerekek örömmel esznek, és valóban mindenki)))
A megadott mennyiségű hozzávalóból 5 db 800 g térfogatú üveg kerül ki.
Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Koreai sütőtök: finomabb, mint a sárgarépa, és 15 perc alatt elkészül (oszd meg a receptet)
Gyors mártás szeletekhez, mint az étkezőben. Még nincs jobb recept (próbáld ki magad)
Ha tetszik a sütőtök mangó recept, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!