Ha szereted a cukrozatlan sütiket teához vagy kávéhoz, akkor ezt a receptet mindenképpen tetszeni kell. Ez a keksz magokkal nagyon ízletes és ropogós. Különleges aromát és pikantériát többféle magvak és aromás fűszernövények adnak neki.
Minden korosztály gyermeke élvezni fogja egy ilyen ropogtatnivalóval való ropogtatást. Ráadásul sokkal egészségesebb, mint a vásárolt sütik.
Ez a cukrozatlan keksz egyébként nem csak reggeli teához vagy kávéhoz, hanem egy esti pohár borhoz is tökéletes.
Ezek a házi sütik könnyen elkészíthetők és mindenki számára elérhetőek. A töltőanyagokat és az aromás fűszernövényeket ízlés szerint változtathatja.
Mindenképpen kóstolja meg ezeket a finom, cukrozatlan házi kekszeket, senki sem közömbös iránta!
Hozzávalók:
- liszt - 380 g
- só - 7 g
- préselt élesztő - 10 g
- napraforgóolaj - 30 ml
- víz - 200 ml
- méz - 40 g
- hámozott magvak
- szezám
- lenmagot
- olasz gyógynövények
- mák
- édes paprika
Lépésről lépésre recept
1. Először is gyúrjuk a tésztát. Az élesztőt egy tálba öntjük, sózzuk és felöntjük fél pohár meleg vízzel.
Keverjük össze mindent, amíg az élesztő fel nem oldódik.
2. Öntsön mézet, élesztőt vízzel és napraforgóolajjal egy nagy tálba. Keverjük össze mindent egy kicsit.
3. Itt kis adagokban adjuk hozzá a lisztet és a maradék vizet. Körülbelül 5-7 percig dagasztjuk, amíg sima, homogén tésztát nem kapunk. A tésztához a liszt ragadósságától függően kevesebb vagy több liszt kell.
4. Fedjük le a tésztával a tálat alufóliával, és tegyük meleg helyre, amíg a tészta másfél-kétszeresére nő.
5. Megjött a tészta, most 2 részre osztjuk.
A tészta minden részét a lehető legvékonyabbra nyújtjuk teflon vagy sütőpapíron, akkora, mint egy tepsi a sütőben.
6. A tetejét megkenjük napraforgóolajjal, hogy jobban megtartsák a szemeket.
A tészta tetejére tetszőleges sorrendben tegyünk nyersen hámozott magot, mákot, olasz fűszernövényeket, szezámmagot, édes pirospaprikát és lenmagot.
7. Annak érdekében, hogy a magvak jobban tapadjanak a tésztához, sodrófával feltekerjük őket.
A nyers tésztát késsel azonnal darabokra vágjuk.
8. Az elkészített sütiket papírral együtt egy tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 15 percig sütjük.
9. A kész kekszet kivesszük a sütőből, és egy tepsiben 10 percig pihentetjük. Ezt követően vegyük ki a papírból és tegyük át egy tányérra.
A keksz ropogós, ízletes és finom. Egy ilyen gabona keksz nagyszerű, és ami a legfontosabb, egészséges helyettesítője a bolti chipseknek és rágcsálnivalóknak. Gyerekeknek nyugodtan adható.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com