Nagyon szeretem ezt az öltözködést. Sőt bátran kijelenthetem, hogy ez a kedvenc salátaöntetem. A receptet nem néztem meg sehol. Én magam "találtam" rá, különböző összetevőket kombinálva. Most a kombináció egyszerűen tökéletes! Igen, néhány összetevő módosítható (megmondom, melyik). Minden saláta ilyen öntettel valami különlegesnek bizonyul!
A fiú azt mondja, kicsit olyan az íze, mint a Caesar szósznak. De itt teljesen más összetevők vannak.
"Bonyolult" salátákat is főzök ezzel az öntettel (mint pl. a kedvencünk "görög" sült padlizsánnal. kenyértál), és egyszerű (mint például a fiam kedvenc salátája, amit ő "Cézár tintahalral"-nak hív). Vagy egyszerűen vegyen salátaleveleket egy paradicsommal, és öntsön rá ezzel az öntettel - az íze csodálatos lesz! És semmi több!
HOGYAN KELL FŐZNI:
1-2 teáskanálnyit összekeverek egy turmixgépben. szezámmag (száraz serpenyőben elősütjük) és egy evőkanál fenyőmag. A diót egyébként lehet változtatni. Ez egy kicsit megváltoztatja a szósz ízét. Kesudióval vagy dióval is nagyon finom.
Ehhez adok 6% ecetet (bármilyen) - 1 tk, olívaolajat és tiszta forralt vizet.
Most egy kis ecetes sajtból. Brynzát vettem, szóval nem teszek bele sót. Vehetsz például Fetát, akkor a szószhoz kell sózni. A pikantéria kedvéért pedig egy kis mustár.
Turmixgépben mindent felvertem és már lehet is tölteni a salátát!
RECEPT:
• Szezámmag - 1-2 tk.
• Fenyőmag - 1 evőkanál.
• Ecet 6% - 1 tk.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Tiszta víz - 2 evőkanál.
• Ecetes sajt (nekem feta sajt van) - 25 g
• Mustár - 1/3 tk.
• Só
Az alábbi videóban bemutattam, hogyan készítem el a Cézárt tintahal salátával. Ezen kívül van még 11 saláta, házi majonéz receptje és háromféle tintahal főzési módja. tetszeni fog!
Hogyan készítek görög salátát kenyértálban, lásd itt: