Ma egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető ázsiai ételre szeretnék felhívni a figyelmét - üveg funchose tészta hússal és zöldséggel. Sertéshússal fogjuk főzni, így elég kielégítő és magas kalóriatartalmú lesz.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Sovány olaj (ha szükséges) - 1 evőkanál.
- Izzó hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tök - 100 g
- Cukkini - 100 g
- Bolgár bors - 100 g
- Friss fűszernövények - néhány gally
- Só ízlés szerint
Készítse el az összes szükséges ételt a listából. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, mossa le folyó víz alatt hússal és egyéb zöldségekkel együtt. Pat szárazon papírtörlővel.
Először főzze meg a tésztát az utasításoknak megfelelően. Leggyakrabban forrásban lévő vízzel öntik és 4-6 percig hagyják. Nagyon ritkán találunk olyan csomagokat, ahol a funchose-t forrázni vagy hideg vízzel kell felönteni. Mindenesetre mindig olvassa el az utasításokat.
Szeletelje a sertéshúst minél vékonyabban. Tehát percek alatt elkészül. Ha a hús zsíros, akkor lehet, hogy olajra nincs szükség. Forró serpenyőben rövid ideig pirítsa meg a szeleteket.
Amikor a hús arany kérget kap, adjunk hozzá félkarikára vágott hagymát és sárgarépát, vékony csíkokra vágva. Pároljuk közepes lángon egy-két percig, amíg meg nem puhul.
Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokból és a szárakból. Vágja fel és tököt ugyanolyan vékony csíkokkal, tegye a serpenyőbe. Pároljuk további 2-3 percig.
Helyezze utoljára a felszeletelt cukkinit. Tartsa az edényt még kb. 2 percig közepes lángon.
Dobja a funchozát egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon. Vigye át a serpenyőbe a hússal és a zöldségekkel. Csepegtesse át a korábban elkészített összetevőket. öltözködés, mindent jól összekeverünk. Melegítsen fel pár percig, próbálja meg a sót.
Ossza fel a kész edényt részekre, szórja meg apróra vágott friss fűszernövényekkel és tálalja. Egyszerű, gyors és finom.
Élvezd!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokon,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)