Desszert csokis kekszből és narancszseléből világos krémmel. A főzés nem nehéz, és az eredmény minden vendéget meglep.
Ritkán sütök tortát, de szeretek desszerteket készíteni. Ennek a desszertnek az ötlete már nagyon régen felmerült bennem, de csak tegnap nyúlt minden kéz a megvalósításhoz. Megcsináltam és nagyon finom lett, közepesen édes, szilveszteri asztalra biztosan meg fogom főzni.
Az első lépés egy keksz elkészítése, mindezt a szabványos séma szerint:
- Tojás 3 db
- Cukor 3 evőkanál
- Liszt 3 evőkanál
- Kakaó 1 evőkanál
- Olvasztott vaj 1 evőkanál
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, majd a vajat. Jól összekeverem és a sütőbe küldöm 180 fokon puhára sütni. Fogpiszkálóval ellenőrzöm a készenlétet.
Amíg sül a keksz a sütőben, divat zselét készíteni. Ehhez egy narancsból facsarok levet, adok hozzá egy evőkanál cukrot és a felmelegített zselatint. Az egészet jól összekeverem és hűtőbe teszem, amíg megszilárdul, nekem kb egy óra kellett. Ekkorra elkészül a keksz és kicsit kihűlt.
A hűlési folyamat felgyorsítása érdekében apró kockákra vágható, és turmixgéppel apró morzsára darálhatjuk.
Ezután elkészítjük a krémet, összekeverünk 150 gramm krémsajtot, 150 ml tejszínt és 3 evőkanál cukrot. Turmixgéppel mindent felverünk, a krém sűrűsége és sűrűsége a krém mennyiségének csökkentésével vagy növelésével állítható.
Nos, most hátra van a desszert "összegyűjtése". Ehhez az összes kekszmorzsa egyharmadát tegyük egy formába, és egyengessük el.
A tejszínt rákenjük a morzsára.
A zselé felét a krémre tesszük, amit először apró kockákra kell vágni. Ezután az összes réteget még egyszer megismételjük.
Az utolsó réteg morzsa lesz. A desszertet saját belátása szerint díszítheti.
A desszertet legalább pár órát állni kell a hűtőben, és már tálalhatjuk is.
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!