Apple Potato Hot Potatoes Nincs szükség kifinomult összetevőkre ennek a finom ételnek az elkészítéséhez. By the way, ez a recept a régi orosz konyha (nemzedékről nemzedékre szállt), korábban csak a szerint készült ünnep, a neve pedig alma, mert korábban az ókorban a burgonyát almának hívták, innen cím.
***************************
Recept:
burgonya - 700 g
só - 1 teáskanál
fekete bors - ízlés szerint
darált hús - 400 g
gomba - 150 g
hagyma - 2 db
tojás - 2 db
tej - 50-80 ml
vaj - 50 g
FŐZÉSI MÓD
És így folytatjuk. A burgonya a meghámozott burgonya súlyát pucolja meg, nekem 700 grammom van, vegyek ki a serpenyőmből egy 3,1 literes edényt. Feltesszük a krumplit, megsózzuk, én forró vízzel szoktam felönteni, így gyorsabban elkészül a krumpli.
Amíg a burgonya fő, elkészítjük a többit. 2 A hagymát kockára vágjuk. Gomba is kell, régebben szárított gombát használtunk, gombát 150 grammot szedek, ha van erdei fagyasztott gomba előre megfőzve, akkor sokkal finomabb lesz.
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk növényi olajat, tegyük bele a hagyma felét, és sütjük áttetszővé, most adjunk hozzá minden darált húst a hagymához. 400 gramm, van csirkem.
A darált húst spatulával próbáljuk megtörni, pár evőkanál vizet adunk hozzá, a fedőt lecsukjuk és 5-7 percig főzzük, amíg a folyadék elpárolog, ízlés szerint sózzuk és feketézzük. keverjük össze a borsot és vegyük ki a darált húst a serpenyőből, öntsük ide a növényi olajat, tegyük rá a hagymát, pirítsuk áttetszőre, adjuk hozzá a gombát és pirítsuk, amíg el nem párolog folyadékok. A főtt burgonyát öntsük le a vizet, adjunk hozzá 50 gramm vajat, és burgonyadarálóval burgonyapürévé alakítsuk.
A tojást egy tálba törjük, hozzáadunk 50 gramm tejet, és villával jól összedolgozzuk. Adjuk hozzá a tojást és a tejet a burgonyához, és folytassuk a burgonya összetörését.
Vegyünk egy kereknél jobb formát az én cégemből, egy 20 cm átmérőjű magasabbat, kenjük meg olajjal, rakjuk a felét a krumplit kiegyenlítjük, most rátesszük a darált húst, kiegyenlítjük, rátesszük a gombát, kiegyenlítjük és rátesszük a maradékot burgonya. Most villával vagy kanállal rajzolj köröket, nem muszáj, de kész formában még ínycsiklandóbb lesz.
Adjunk hozzá 1 evőkanál tejet a tojáshoz, és verjük fel villával. Most kenje meg a tepsit tojással és tejjel. Betesszük a sütőbe, és 200 fokon addig sütjük, míg a teteje megpirul, nekem 20 perc, a sütődtől kell vezérelni.
A rakott készen van, apróra vágva tálaljuk, hozzáadva például savanyúságot, paradicsomot, uborkát, káposztát.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatjátok:
Azt javaslom, hogy nézze meg a szett receptjét
és itt van egy ilyen forró krumpli minden napra