Egyszerű és finom padlizsán előétel a sütőben. Ez az előétel sokak számára ismerős, és mindenkinek tetszik. Véleményem szerint a benne lévő termékek kombinációja ideális: gyengéd padlizsán pikáns csipetnyi fokhagymával, lédús paradicsommal és szálkás sajttal. És nagyon szeretem, ha a sajt nem a tetején van, hanem közbenső rétegként.
Egy ilyen padlizsán és paradicsom előétel nagyon egyszerűen és gyorsan készül, kiderül, hogy sok. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöldségeket sütőben sütjük, az étel a lehető diétásabb.
Ez az előétel minden napra és ünnepi asztalra is elkészíthető. Világos és gyönyörű, ráadásul ízletes, melegen és hidegen egyaránt.
A padlizsán szezonban feltétlenül készítse el ezt a gyors és egyszerű padlizsán és paradicsom ételt egy réteg sajttal. Ez finom!
Hozzávalók:
- paradicsom - 4 db.
- padlizsán - 2 db.
- sajt - 200 g
- petrezselyem - 1 csokor
- fokhagyma - 2 gerezd
- só - ½ evőkanál. l.
- víz - ½ evőkanál.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a padlizsánt.
Vágjuk karikákra és tegyük egy tálba. Sózzuk fel a felszeletelt padlizsánt, keverjük össze és hagyjuk 20 percig állni, hogy a levét kiengedjék és a keserűség elhagyja őket.
2. Amíg a padlizsán sózik, készítse elő a többi hozzávalót.
Préselje át a fokhagymát egy présen, és töltse fel hideg ivóvízzel.
3. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőn.
A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és kenjük meg növényi olajjal.
20 perc elteltével feltétlenül mossa le a padlizsánt hideg vízzel. Mártsunk be minden padlizsánkört egy tál fokhagymás vízbe, és tegyük sütőlapra.
5. Tegyen reszelt sajtot minden padlizsán tetejére egy kis diában. Tegyen paradicsomszeleteket a sajtra.
Ebből az összetevőkből két sütőlap padlizsánt kaptam paradicsommal.
6. Az előételeket a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Kb. 25 percig sütjük.
Villával ellenőrizzük a készültséget. A padlizsánnak nehézség nélkül át kell szúrnia.
7. A petrezselymet apróra vágjuk.
A megsült előételeket megszórjuk petrezselyemmel.
A padlizsán egy réteg sajttal nagyon ízletesnek és eredetinek bizonyult. Egy ilyen előétel nemcsak a hétköznapokon készíthető el, hanem egy ünnepi asztalon is gyönyörűen fog kinézni. Ez az előétel hidegen vagy melegen tálalható.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com