Gomba szója páclével, ami lehet meleg uzsonna vagy meleg étel a zöldségek mellé. Kiváló lehetőség azok számára, akik nem szeretik a felesleges edényeket bepiszkolni.
Ehhez az előételhez bármilyen gombát használhatunk, szerintem ideális csiperkegombából főzni. Ezúttal nagy gombát vettem a grillezéshez (más nem volt a boltban), és hat darabra vágtam.
Ideális esetben kis gombát kell venni, akkor nem kell felvágni, és sokkal gyorsabban bepácolódik.
300 gramm gombához való páchoz szüksége lesz egy vagy két gerezd fokhagymára, amelyet présen keresztül kell kinyomni, két evőkanál evőkanál szójaszósz, ugyanennyi növényi olaj, kevés őrölt paprika, kevés só és egy evőkanál citrom gyümölcslé. Adjunk hozzá egy kis fekete borsot, ha szükséges.
A gombát azonnal tepsibe tehetjük, ha szép, akkor simán tálalhatjuk benne. Ha nincs ilyen penész, akkor az összes gombát és a pác hozzávalóit egy zacskóba rakhatjuk, jól átkötjük és jól összerázzuk. Ezután tegyük egy tepsibe, és küldjük a sütőbe.
Ha a gombát azonnal tepsibe pácoljuk, akkor egyszerűen letakarjuk fóliával és 15 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
Mielőtt a formát gombával a sütőbe küldené, újra jól össze kell keverni. Elég gyorsan, 15-20 perc alatt megsülnek 220 fokon.
Azonnal tálalhatod.
Hozzávalók:
- 300 gramm csiperkegomba
- Szójaszósz 2-3 evőkanál
- Növényi olaj 2 evőkanál
- Fokhagyma 1-2 gerezd
- Citromlé 1 ek kanál
- Paprika 1 szint teáskanál
- Zöldek ízlés szerint
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Lásd még: Ünnepi saláta céklával és füstölt csirkével
Részletesebb saláta receptet találsz. itt.
#ételek és receptek#konyha#falatozás#gombát
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!