A halfészkek nagyszerű lehetőséget kínálnak egy egyszerű halételhez az egész család számára. Nagyon szokatlanul néznek ki, ízletesek és aromásak. Ropogós kenyérhéj, aromás darált hal töltelék és olvasztott sajt a tetején... Ez az étel nem hagy közömbösen!
A halfészkeket nagyon egyszerűen és a legolcsóbb termékekből készítik. Teljesen különböző halfajtákat használhat hozzájuk - mindig finom és kielégítő lesz!
Ez a halétel kiválóan illeszkedik a napi menübe. De az ünnepi asztalon is megfelelőnek tűnik.
Készítse elő családja számára ezeket a halfészkeket, elképesztően egyszerű és finom!
Hozzávalók:
- Francia bagett - 1 db.
- tej - 500 ml
- szürke tőkehal filé - 300 g
- sajt - 100 g
- hagyma - 2 db.
- só - 1/3 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Vágjunk egy francia bagettet körülbelül 3 cm vastag szeletekre.
Helyezze a baguette darabjait egy tálba. Mindent megtöltünk tejjel. Összesen körülbelül 0,5 liter tejre lesz szüksége.
2. Áztassa a bagettet tejben körülbelül 2 percig. Óvatosan keverjük össze, hogy a felső darabokat is tejbe áztassa. Az elkészített darabokat kivesszük a tejből.
3. A töltelék főzése.
Vágjunk 2 hagymát véletlenszerű kockákra.
300 g szürke tőkehal filét vágjunk apróra. Hekk helyett használhat pollockot, tőkehalat, süllőt, tilápiát.
4. Tegye a haldarabokat és az előkészített hagymát az aprítótálba. Mindent darálunk. Két megközelítésben őröltem. Ezenkívül a halat és a hagymát nem lehet apróra vágni, hanem apró kockákra vágni.
5. Az apróra vágott masszát egy tálba tesszük. Sózzuk meg mindent körülbelül 1/3 evőkanál. l. só. És bors fekete borssal. Összekeverjük.
6. Egy tepsit kikenünk vajjal. Az elkészített bagett darabokat ráterítjük. Minden darabba mélyedést készítünk, a közepét kanállal megnyomjuk.
7. Töltsön meg minden bagett darabot főtt darált hallal. Kanállal kicsit megdörzsöljük.
8. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 30 percig sütjük.
9. Három 100 g sajt egy reszelőn.
A halfészkeket kiszedjük, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal.
10. Tegye újra a sütést 10 percre.
Az étel kész. Forrón tálaljuk.
A halfészkek finomak és aromásak. A sajthéj alatti finom hal, a tápláló puha morzsa és a ropogós kenyérhéj senkit sem hagy közömbösen. Az étel egyszerűen elkészíthető, és mindig kiderül. Ünnepi asztalra is tökéletes.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com