Ma azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és kielégítő ételt, amely sok embernek, különösen a férfiaknak tetszeni fog - sertéshús burgonyával és gombával a sütőben. Szüksége lesz egy húsgallérra, kis mennyiségű zsír van benne, így végül a hús nem szárad ki, ellenkezőleg, még sütés után is szaftos és puha marad.
A burgonyát lehetőleg fiatalon is lehet venni. Ami a gombát illeti, a sampinyonvala kiváló lehetőség lesz, de más fajták, például az erdei is, nem kevésbé fényes, sőt intenzívebb ízt adnak. Ha száraz gombája van, őrölje meg őket egy kávédarálóban, és süsse meg az edényen sütés előtt - garantáltan elegáns aroma.
Hozzávalók:
Sertés nyak - 300 g
Fiatal burgonya - 5-6 db.
Sampinyonval - 5-6 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Tengeri só és bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Fűszerek húshoz - ízlés szerint
A főzési folyamat leírása:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Jól mossa meg a burgonyagumókat - használhat új mosogatószivacsot, a mosogatórongy kemény oldalát tökéletesen kimossák. Ha a burgonya késik, jobb megpucolni, majd meg kell mosni és szárítani. Szeletekre vagy kockákra vágjuk.
3. A burgonya éket durva tengeri sóval és őrölt fekete borssal őröljük meg. A fűszereket és a gyógynövényeket is mindig használhatja, amik tetszenek. Édes paprika, néhány kurkuma, füstölt száraz paradicsom, szárított fokhagyma stb.
4. Kenje meg a formát növényi olajjal, tegye bele a burgonyarudakat, és keverje össze egy kicsit. Ezzel párhuzamosan kapcsolja be a sütőt és melegítse fel 180 fokra.
5. Ügyeljen arra, hogy öblítse le a sertés nyakát, és szárítsa meg konyhai papírtörlővel, apróra vágva. Rendezze a húsdarabokat a burgonyaék közé.
6. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, szárítsa meg, vágja félkarikára. A sampinyonkat szintén meg kell mosni, enyhén lerázni róluk a felesleges vízcseppeket és levágni. A szeletelt hagymát és gombát az egész formára elosztjuk. Tegye a tartályt a sütőbe, miután fóliával lezárta.
7. Ennyi, sütjük a húst burgonyával és gombával kb. 40 percig, majd tányérokra rendezzük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)