Hello barátok! Ma egy ünnepi csirke saláta van az étlapomon. Lehet rétegesen vagy adagonként is főzni, ez már a fantáziánkon múlik. Úgy döntöttem, hogy készítek egy puffos salátát, mert nagyon jól néz ki.
Ez a saláta elkészíthető csirkehússal vagy marhahússal. A marhahúst jobb megfőzni, a csirkét megsütni. Nekem van csirkelábak bőr és csontok nélkül. Előzetesen bepácoltam őket a klasszikus változattal: növényi olaj, mustár, só, bors és bármilyen fűszer ízlés szerint. Nézz meg egy videót részletes recepttel és történettel erről a salátáról 👇
👇 Csirke és mandarin réteges saláta 👇
Csirke saláta recept
A lilahagymát apróra vágom. Ha nincs piros, vegye be a szokásosat.
Csirkével összekeverem és hőálló edénybe teszem.
200 fokos sütőbe teszem és 30 percig sütöm.
Ez idő alatt el kell készítenie a többi terméket.
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk (4-5 tojás). Oszd fel őket tojásfehérje és tojássárgája.
A sajtot lereszeljük, kb. 70 g (ha nem tetszik, kihagyhatod a hozzáadását).
Vágja fel a koreai sárgarépát, és pucolja meg a mandarint vagy az almát. Mandarint fogok használni. Ha almát választottunk, durva reszelőn reszeljük bele a koreai sárgarépába.
Ösztönzőként kedvenc majonéz. Ünnepi salátákhoz ne használjunk tejfölt vagy joghurtot.
A kész hagymás csirkét kiszedem és a deszkára teszem. Ha kihűlt a hús, a hagymával együtt felaprítom.
SALÁTA ÖSSZEÁLLÍTÁSA
A salátát téglalap alakúra gyűjtöm.
- A tojásfehérjét bedörzsölöm és hálóval felkenem a majonézzel.
- A következő réteg csirke és hagyma, és ismét majonéz.
- Következő - koreai sárgarépa és mandarin.
- A tetejét sajttal és egy kis majonézzel megkenjük.
A tetejére kenjük a tojássárgáját (lapozzuk végig a képeket) 👇.
Leveszem az egyenruhámat és díszítem a salátát.
Ünnepi csirke saláta receptje:
500 g csirke vagy marhahús
1 vöröshagyma
4-5 tojás
70-80 g sajt
150 g koreai sárgarépa
1 mandarin vagy alma
majonéz
Jó étvágyat kívánok és Isten éltessen!