A gyönyörű és fényes falatok mindig is az ünnepi asztal díszei voltak és maradnak. A téli ünnepek előestéjén öt ropogtatnivalóból álló válogatást mutatok be kekszet. Ezek a harapnivalók nagyon jól mutatnak az ünnepi asztalon.
Készítünk egy előételt kolbásszal; előétel rákrudakkal és kaviárral; sajtos és fokhagymás snack; előétel ananásszal és előétel heringgel. Minden előétel egy kis sziget, amely tökéletesen ötvözi a ragyogó ízt és az étvágygerjesztő megjelenést. Mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt.
Mindezek a rágcsálnivalók nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Nélkülözhetetlenek lesznek büfé- vagy bankettasztal díszítésekor is. Tökéletes méretük és megjelenésük van.
Feltétlenül tartsa szem előtt ezeknek az egyszerű kekszeteknek az ötletét a rágcsálnivalókon!
1. NAGYON KOLBÁSSAL, TOJÁSSAL ÉS Uborkával
Először is készítsünk előételt kolbászból, tojásból és uborkából. Gyönyörű és könnyen elkészíthető. A termékek mindegyike elérhető.
Hozzávalók:
- sózott keksz - 20 db.
- főtt tojás - 2-4 db.
- krémsajt - 80 g
- friss uborka - 1 db.
- vadászkolbász - 1 db.
- petrezselyem
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő a hozzávalókat.
A friss uborkát szeletekre vágjuk. Mindegyik kört kettévágjuk.
Két főtt tojást is vágjunk szeletekre.
2. Vágjon egy vékony vadászkolbászt szép karikákra.
Tegyen 80 g krémsajtot egy csillaggal ellátott kulináris zacskóba.
3. Feltesszük az előételt.
Vegyünk egy kerek sós kekszet, és facsarjunk rá egy kis krémsajtot a töltelék ragasztásához. Egy tojásból kört rakunk. Tegyünk egy fél uborkát a tojás oldalára.
4. Helyezzen két csillag krémsajtot a kulináris zacskóból. Tegyünk 2 szelet kolbászt a krémsajtra. Petrezselyemlevéllel díszítjük.
Az előétel kész. Ezt a módszert minden más snack elkészítésére használják.
Az előétel egy kekszben kosárkával, tojással és uborkával gyönyörű és kielégítőnek bizonyult. Könnyen elkészíthető és mindig sikerül. Egy ilyen előétel minden ünnepi asztalon megfelelő lesz.
2. NAGYON RÁKRUDAKKAL ÉS KAVIÁRral
A második egy előétel elkészítése rákrudakkal és vörös kaviárral. Egy ilyen előétel nem marad sokáig az asztalon. Először megeszik.
Hozzávalók:
- sózott keksz - 30 db.
- rák rudak - 80 g
- krémsajt - 80 g
- főtt tojás - 1 db.
- vörös kaviár - 20 g
Lépésről lépésre recept
1. 80 g rákrudat veszünk. Ha a rákrudak lédúsak, mint az enyém, akkor a felesleges folyadékot célszerű papírtörlővel eltávolítani. Egy rákrudat kinyomva kézzel is kinyomhatod. A rudakat kisebb darabokra vágjuk.
2. Egy tojást is feldarabolunk.
3. Tegyünk egy tálba rákrudakat, 80 g krémsajtot és egy apróra vágott tojást. Az egészet botmixerrel simára keverjük.
4. Az elkészített masszát tedd egy csillaggal ellátott kulináris zacskóba.
5. Minden sós kekszre egy-egy szép szelettel sokat rakunk le.
Töltsük meg az előételt kis mennyiségű vörös kaviárral. Ebből a hozzávaló mennyiségből 30 uzsonnát kaptam.
A rákrudakkal és vörös kaviárral készült kekszből készült snack gyönyörű és nagyon finom lett. Bármilyen ünnepi asztalon jól mutat.
3. NAGYON SAJTOS-FOKHAGYMAS TÖLTETÉSSEL
A harmadik egy egyszerű előétel elkészítése sajtos és fokhagymás töltelékkel. Könnyen elkészíthető és kevés a hozzávaló.
Hozzávalók:
- sózott keksz - 25 db.
- sajt - 80 g
- tojás - 1 db.
- majonéz - 3-4 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1 gerezd
- áfonya - 10 g
- Kapor
Lépésről lépésre recept
1. Egy három tálban 80 g sajtot finom reszelőn. Itt is van három 1 tojás finom reszelőn.
2. Egy kis csokor kaprot vágjunk fel késsel. Öntsön kaprot egy tálba sajttal és tojással. Itt préselj ki 1 gerezd fokhagymát egy présen keresztül.
3. Adjunk hozzá körülbelül 3 evőkanál. majonéz és keverjük össze.
4. Tegye át az elkészített keveréket egy kulináris zacskóba.
Tegye a tölteléket egy sózott kekszre, tárgylemezek formájában. Ha nincs kulináris zacskó, akkor a tölteléket egy teáskanállal lehet kirakni. A tetejét áfonyával díszítjük.
Ebből a hozzávaló mennyiségből 25 db keksz készült.
4. ANANÁSSAL
Negyedszer, készítsük el a kedvenc fűszeres ananászos előételem.
Az előétel szokatlan, de nagyon finom. Ha szereti az édes és a sós íz szokatlan kombinációját, akkor ez a lehetőség hasznos lesz.
Hozzávalók:
- sózott keksz - 25 db.
- konzerv ananász - 80 g
- sajt - 80 g
- majonéz - 1-2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1 gerezd
- gránátalma magok
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő az összes hozzávalót.
80 g ananászkonzervet vágjunk apró darabokra.
80 g három sajt finom reszelőn.
2. Adja hozzá a szeletelt ananászt a sajttálhoz. Préselj át 1 gerezd fokhagymát.
3. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál. l. majonéz és keverjük össze. Vigyázz, ne tegyünk sok majonézt, mert a folyadék is ananászt ad.
4. Az elkészített keveréket sós kekszre tesszük. Ehhez az uzsonnához a szokásosnál valamivel nagyobb kekszet használok.
Tetejét gránátalma magokkal díszítjük.
A csípős ananászos előétel gyönyörű és ízletes lett. Tökéletesen diverzifikálja és díszíti az ünnepi asztalt. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Mindenki bírja.
5. HERINGS SNACK
Ötödször készítsen elő egy hering előételt.
Ez az előétel okosnak és fényesnek tűnik. Olyan termékekből készül, amelyeket gyermekkorunk óta megszoktunk. Nem lesz nehéz elkészíteni.
Hozzávalók:
- sózott keksz - 20 db.
- sózott hering - 150 g
- főtt cékla - 100 g
- sajt - 100 g
- majonéz 1-2 ek l.
- petrezselyem
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő a hozzávalókat.
Három 100 g sajt finom reszelőn. Itt is sajttal, finom reszelőn három 100 g főtt cékla.
2. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál. majonéz és keverjük össze. Nem kell sok majonézt rátenni, hogy később ne csússzon le a töltelék a kekszről.
3. A tálaló karikát, amiben a tölteléket formázzuk, megkenjük növényi olajjal.
4. Egy kör sós kekszet teszünk rá, és gyűrűt teszünk rá. A közepére tesszük a céklás-sajtos tölteléket. Kb. 1 ek. Egy kanállal mindent összeturmixolunk. Kényelmes egy teáskanál használata. Kissé görgetve eltávolítjuk a gyűrűt. A töltelék tetejére, ha szükséges, egy kanállal elsimítjuk.
Ezzel a módszerrel minden tepertőre rákenjük a tölteléket. Ehhez az uzsonnához a szokásosnál valamivel nagyobb kekszet használtam.
5. A heringfilét apró darabokra vágjuk. Minden darab heringet tegyünk a sajtos és céklás töltelék tetejére. Így elkészítjük az összes harapnivalót. Minden előétel tetejét egy kis petrezselyemmel díszítjük.
A hering előétel nagyon finom és gyönyörű lett. A legolcsóbb termékekből készült. Mindenki szeretné kipróbálni ezt az előételt.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com