Zamatos, ropogós és finom vöröskáposzta saláta gránátalmával. A saláta könnyű és friss. Szépen és fényesen néz ki az ünnepi asztalon. De napi főzéshez is kiváló. Ez a saláta tökéletesen ötvözi a kétféle káposztát és a lédús gránátalmát. A majonéz nélküli, fokhagymás öntet pedig enyhe pikantériát ad.
Ez a saláta bármilyen hús- és halételhez tökéletes. Mindenki értékelni fogja, aki betartja a megfelelő táplálkozást. Ezenkívül egy ilyen saláta változatossá teszi a bejegyzés menüjét. És egy ilyen káposztasaláta télen igazi vitaminraktár.
A gránátalmás káposztasaláta elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Feltétlenül főzd meg, finom és friss!
Hozzávalók:
- vörös káposzta - 1/2 db.
- pekingi káposzta - 1/2 db.
- gránátalma - 1/2 db.
- kapor - csomó
- só ízlés szerint
- almaecet - 2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1 gerezd
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Vágja vékonyra a vörös káposztát egy késsel. Az apróra vágott káposztát egy tálba öntjük, picit sózzuk, és kézzel bedörzsöljük. Ez azért van így, hogy a káposzta ne legyen olyan kemény a salátában.
2. Késsel aprítjuk és a kínai kel is.
Daráljunk le egy csokor friss kaprot.
3. Vörös káposztával egy tálba öntjük az apróra vágott kínai kel és a kaprot.
4. A gránátalmán a bordák mentén több vágást végzünk, és darabokra törjük. Minden szeletet szétszedünk szemekre. A salátához egy fél gránátalma kell.
5. Öntsük a gránátalma magokat a salátába, hagyjunk egy keveset a díszítéshez.
Nyomjunk ki itt 1 gerezd fokhagymát, picit sózzuk meg a salátát, töltsük meg 2 ek. l. almaecet és növényi olaj.
6. A salátát jól összekeverjük. Tálba tesszük, amiben az asztalra tálaljuk. A maradék gránátalmamaggal díszítsük a saláta tetejét.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com