Ünnepi puffos saláta A "Medvebunda" nem marad észrevétlen egyetlen ünnepi asztalon sem.
Szinte minden újévi asztalon ott van az olíva és a hering a bunda alatt. De nem lenne rossz változatossá tenni, például egy ilyen saláta elkészítéséhez, minden vendég meg akarja próbálni.
Először el kell készítenie az összes fő összetevőt: forralja fel a sárgarépát és a tojást, öblítse le és szárítsa meg a diót, és hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát. A salátát 22 cm átmérőjű rugós tortaformából gyűjtöm karikára (nagy társaságnak).
A salátához elsőnek a felkockázott csirkemell kerül. A húsba azonnal beleteszem a présen kinyomott fokhagymát, fekete borsot és pár evőkanál majonézt. Jól összekeverjük, tányérra tesszük, jól elsimítjuk. Erre a rétegre nem használok majonézt.
A következő egy réteg főtt tojás lesz durva reszelővel lereszelve, legalább 6 darabot kell venni. Fedjük le a tojásokat majonézhálóval.
Ezután reszelt sárgarépát küldünk a salátához, amelyet szintén le kell vonni majonézzel, de valamivel kevesebbet, mint a tojást.
A következő réteg reszelt sajt lesz. A majonézt elosztom, és kanállal jól megkenem, különös tekintettel a szélekre.
A diót késsel aprítom, turmixgépet nem használok, a morzsa elég nagy legyen (jobb íze van). Az utolsó dióréteget szétterítem, és a salátát a hűtőbe küldöm.
A salátát közvetlenül tálalás előtt leengedem a karikáról, a saláta végeit finomra vágott zöldhagymával díszítem.
Hozzávalók egy 22 cm átmérőjű gyűrűhöz:
- Füstölt csirkemell 1 db
- Tojás 6 db
- Sárgarépa 300 gramm
- Sajt 130 gramm
- Dió 150 gramm
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Majonéz
- Zöldhagymát
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Lásd még:
#ételek és receptek#ünnepi saláta
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!