A mexikói saláta az íz és a megjelenés fényes kombinációja. A saláta, bár zöldséges, a babnak és a sajtnak köszönhetően elég kielégítő. A kukorica és az ananász édességét ötvözi a hagyma könnyed pikantériájával. Lédús és ízletes, és az ünnepi asztalon is szépen mutat. Alkalmas születésnapi ünneplésre, újévi asztalra, és akár hétvégén is nyugodtan megfőzheti családjának.
Ez a mexikói saláta nagyon gyorsan, szó szerint 10 perc alatt elkészül. És ez természetesen szintén nagy plusz. A nagyobb pikantéria kedvéért hagyma helyett egy gerezd fokhagymát is tehetünk a salátába préseléssel. Azt javaslom, hogy vegyen be vörös babkonzervet, és feltétlenül öblítse le, mielőtt a salátához adná.
Próbáld ki ezt a lendületes és friss, fűszeres mexikói salátát, minden ünnepen biztosan kisegít!
Hozzávalók:
- konzerv kukorica - 1 doboz (400 g)
- ananászkonzerv - 1 doboz (550 g)
- konzerv vörösbab - 1 doboz (400 g)
- édes piros paprika - 1 db.
- sajt - 100 g
- hagyma - 1/2 db.
- majonéz - 2-3 evőkanál. l.
- kapor - csomó
- só - 1/2 teáskanál l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő az összes hozzávalót.
Egy édes pirospaprikát vágjunk apró kockákra.
Egy kis hagyma felét vágjuk apró kockákra.
2. Daráljunk le egy csokor kaprot.
A konzerv ananászt apró kockákra vágjuk. Az ananászkonzervet darabokra szedtem, de nagyon nagyok és kisebbre vágtam.
3. Három 100 g sajt egy finom reszelőn.
4. Egy tálba öntjük az ananászt, 1 doboz konzerv vörösbabot, 1 konzerv kukoricát, az apróra vágott kaliforniai paprikát, a reszelt sajtot, a kaprot és az apróra vágott hagymát. Sózzuk egy kicsit. Bors ízlés szerint őrölt fekete borssal. Ízesítsük a salátát 2-3 evőkanál. l. majonézzel és jól keverjük össze.
A salátához készült babkonzervet folyó víz alatt le kell öblíteni, és hagyni kell lecsepegni. A zamatosabb íz érdekében a salátában a hagymát helyettesíthetjük egy présen átnyomott fokhagymagerezddel.
A kész salátát tálaljuk.
A mexikói saláta nagyon ízletesnek és fényesnek bizonyult. Az Ünnepi asztalon azonnal magára vonzza a tekintetet szépségével. A saláta elkészítése nagyon egyszerű és gyors.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com