A töltött tojás klasszikus előétel az ünnepi asztalon. De az újévi asztalhoz azt javaslom, hogy főzzön töltött tojást "Mikulás". Ez az előétel minden vendégnek örömet okoz. Nem hagy senkit közömbösen. Természetesen a gyerekek különösen szeretni fogják. Finom, fényes és szokatlan, mindenki szeretné kipróbálni.
Ez az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ízlés szerint bármilyen tölteléket választhat a tojás töltéséhez. Az uzsonna díszítésébe egyébként nyugodtan bevonhatod a gyerekeket is, szívesen segítenek.
Ügyeljen arra, hogy az ünnepi újévi asztalt ilyen aranyos "Mikulásokkal" díszítse, ez egyszerű és szokatlan.
Hozzávalók:
- főtt tojás - 5 db.
- sajt - 50 g
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1 gerezd
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Dekoráció:
- édes piros paprika - 1 db.
- szemes fekete bors - 20 db.
- majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő a tölteléket.
50 g három sajt finom reszelőn.
2. 5 főtt tojást hosszában félbevágunk.
A tojássárgákat óvatosan kiszedjük egy tálba reszelt sajttal.
3. Préselj ki egy gerezd fokhagymát egy présen keresztül. Mind egy kis bors fekete borssal.
Megtöltünk 1-2 ek. l. majonézzel és simára keverjük.
4. A tojásfehérje összes felét megtöltjük az elkészített töltelékkel. Kis csúszkával megkenjük a tölteléket, és óvatosan igazítjuk a felső részt. Ha szeretnéd, elkészítheted ízlésed szerint a tölteléket.
A dekoráció előkészítése.
Tegye a majonézt egy kis lyukú cukrászzacskóba.
5. Vegyünk egy nagy édes pirospaprikát, és vágjunk ki belőle egy magkapszulát. A paprikát széles csíkokra vágjuk.
6. Majd háromszögeket vágunk ki belőlük, ezek lesznek a Mikulás sapkák. Vágj kis háromszögeket a kis paprikadarabokból, ezek orrok lesznek.
7. A tojások díszítése.
Tegyünk egy nagy paprika háromszöget a felső részbe. A közepére tegyünk két borsó fekete borsot, ezek lesznek a szemek. Ezután betesszük az orrot, kényelmes, hogy ne a kezével, hanem egy kés hegyével vegye.
Majonézzel elkészítjük a kupak szélét és a pompon. Rajzolj egy szakállt a majonéz aljáról.
Kész a dekoráció. Az összes tojást ezzel a módszerrel díszítjük.
A töltött tojások gyönyörűek, ízletesek és eredeti kivitelezésűek lettek. Elkészítésük elég egyszerű és gyors. Az újévi asztalon az ilyen tojások nagyon ünnepinek tűnnek.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com