✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra - olvass, írj kommenteket, és természetesen iratkozz fel! 👍
✅👌 Szó szerint a minap találtam egy receptet egy nagyon szokatlan és eredeti előételhez friss uborkából és rákrudacskákból az ünnepi asztalra. És persze kipróbáltam!
✨ És ma ezt a receptet szeretném megosztani veletek. Az előétel nagyon finom, mindössze 15 perc alatt elkészül, és pompásan mutat az asztalon.
✨ Az előétel tényleg semmihez sem hasonlítható, mindenkinek ajánlom! 🥰
📕 A főzéshez szüksége lesz: 🥙
Rákrudak - 200 g (1 csomag)
Kemény sajt (félkemény) - 50 g
Uborka (sima, hosszú) - 3 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Só, bors - ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is rákrudat veszünk, és kívánatos, hogy kissé megfagyjanak. És durva reszelőn bedörzsöljük őket.
A sajtot is durva reszelőn bedörzsöljük, és a tálba adjuk a rákrudakhoz.
A fokhagymát nyomjuk át, adjuk a salátástálhoz. Pár evőkanál majonézt teszünk rá.
Kicsit sózzuk, borsozzuk és összekeverjük a masszát. Ha a massza kissé száraznak bizonyul, hozzáadhat még egy kanál majonézt. Keverjük össze, kóstoljuk meg és sózzuk/borsozzuk a kívánt ízre.
Ezután vegyen hosszú friss uborkát, és vágja őket körülbelül 5 cm hosszú "hordókra".
Most egy éles vékony késsel felvértezzük magunkat, és körben elkezdjük eltávolítani a héjat minden hordóról. De ha vége, akkor nem állunk meg, hanem spirálban tovább vágjuk az uborka pépet, amíg a maghoz nem érünk a szemekkel. Kapsz egy kis "tekercset".
Finoman hajtsa szét az uborkarétegeket, és finoman oszlassa el az elkészített ráktölteléket a belsejében.
És visszafordítjuk. Majd a megtöltött "hordókat" kis "alátétekre" vágjuk, és egy tányérra tesszük.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük. Gondolhatsz olívabogyóval vagy koktélparadicsommal díszített díszítésekre is. Minden darabba bele lehet szúrni egy nyársat, így kényelmesebb elvinni az uzsonnát. Nagyon lédús, fűszeres, ropogós tekercseket kapunk!
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!