Ó, milyen finom krumpli lett belőle! Íme egy ötlet meleg ételhez (vagy körethez) a 2022-es újévre. Finom lesz, könnyű főzni, minden hozzávaló elérhető és olcsó. Biztos vagyok benne, hogy később állandóan főzni fog ilyen krumplit, ezért vegye figyelembe a receptet.
Hozzávalók:
Burgonya
Sajt
Tejföl
Fokhagyma
Vaj
Növényi olaj
Só
Fűszerek (fekete bors)
Lomb
Készítmény:
8-10 közepes méretű burgonyára van szükségünk. A burgonyát megtisztítjuk, szeletekre vagy karikákra, nagy kockákra vágjuk - általában amit akarunk. A lényeg, hogy elég nagyra vágjuk. Ha a burgonya kicsi, mint a fenti képen, akkor egészben hagyhatja.
Elkészítjük a tölteléket: egy tálban keverjünk össze 100 g puha vajat, 3 evőkanál tejfölt, 100 g reszelt sajtot. Adjunk hozzá 3-5 gerezd darált fokhagymát, sózzuk ízlés szerint. Összekeverjük.
Ami a fűszereket illeti: én csak fekete őrölt borsot tettem bele. Maga a töltelék krémes, és ha sok egyéb fűszert adunk hozzá, akkor egy fura kombinációt kapunk (az én ízlésemnek). Ezért csak a borsra szorítkozom. A töltelékhez tehetünk apróra vágott zöldeket.
Öntsük a burgonyát a kapott szósszal, keverjük össze.
Egy tepsit vagy tepsit kikenünk növényi olajjal, a burgonyát szósszal kirakjuk. Az összes maradék szószt, ami a tál aljára csöpögött, szintén rákenjük a burgonyára.
Fóliával letakarjuk, és a sütőben körülbelül 1 órán át sütjük (hőmérséklet 180 fok). Ezután eltávolítjuk a fóliát, a burgonyát még megszórhatjuk sajttal. További 15 percig sütjük, hogy aranybarna kéreg alakuljon ki.
És azonnal tálaljuk, megszórhatjuk friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még:
Ha tetszett a burgonya receptje sajtos-fokhagymás szószban, kérem, lájkolja. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!