✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra – olvass, írj kommenteket, és persze iratkozz fel! 👍
✅👌Szendvicsek – Afrikában szendvicsek, mivel lehet meglepetést okozni? De szinte biztos vagyok benne, hogy ez a legegyszerűbb előétel spratttal, amelyet még nem főzött meg.
✨Először is ropogós kenyér.
✨ Másodszor egy érdekes kenhető banális majonéz vagy vaj helyett.
✨ Harmadszor, az összetevők eredeti elrendezése. Ezek a szendvicsek igazán ünnepinek tűnnek, és nagyon ínycsiklandóak. Ők terveztem főzni az újévi asztalra.
📕 A főzéshez szüksége lesz: 🥙
Spratt, olajban konzerv - 1 doboz (160 g)
Baguette (hosszú vékony cipó) - 1 db.
Ecetes uborka - 1 db. (nagy)
Ömlesztett sajt - 2 db. (180-200 g)
Csirke tojás - 3 db.
Petrezselyem - 3-4 ág
Fokhagyma - 1 szelet
Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Só
Kapros zöldek - díszítéshez
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
A bagettet (vehet búzát vagy rozst) ferdén vágjuk 2-2,5 cm vastag szeletekre.
Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre, hogy a kenyér megszáradjon.
Közben megfőzzük a kemény tojást, lehűtjük, meghámozzuk, durvára vágjuk. Tetszőleges formájú darabokra vágunk pár szelet ömlesztett sajtot és egy uborkát is. A petrezselyem ágakat kézzel szaggatjuk, vagy több darabra vágjuk.
Mindent egy tálba teszünk (ha a turmixgép merülő) vagy a turmix tálba. Adjunk hozzá majonézt és egy présen átpasszírozott fokhagymát. Még ne sózzuk.
Addig préseljük, amíg homogén krémes masszát nem kapunk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, sózzuk és/vagy ízlés szerint fűszerezzük.
A sajtos masszát cukrászzacskóba vagy szoros zacskóba áttesszük. Vágja le a hegyét. Még néhány tartozékot is használhat, ha a cukrászzsákhoz tartozik.
A megszáradt kenyeret vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Most pedig minden ropogós bagettszeletre rákenjük a tölteléket, és hegyesen nyomkodjuk át a zacskón.
Sprattot tegyünk a tetejére. Először lecsöpögtetjük róluk az olajat, és papírtörlővel átitatjuk.
Díszíthetjük a szendvicseket fűszernövényekkel, vagy adhatunk hozzá fél koktélparadicsomot, olajbogyót.
Jobb, ha azonnal tálaljuk az előételt, de néhány óra elteltével a kenyér nem lesz ropogós attól a ténytől, hogy előzőleg megszárítottuk. Ezek a szendvicsek nagyon okosnak és ízletesnek tűnnek. Bármilyen ünnepi asztalt díszítenek.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!